※ [本文转录自 Food 看板 #1ZeSdvFX ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 标题: [食记] 爆炒一番 新北瑞芳 粒粒分明镬气海鲜炒饭 时间: Tue Dec 20 22:43:01 2022 餐厅名称：爆炒一番 消费时间：2022年/9月 地址：台湾新北市瑞芳区深澳里深澳路8之1号 电话：+8862 2497 1811 营业时间：10:30 - 19:30 (周一公休) 每人平均价位：200 TWD 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鲜炒饭 官网：无 图多Blog好读版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/12/stir-fried-no1.html 2022年9月23日18:00左右 我和朋友们一起到 台湾新北瑞芳的爆炒一番吃晚餐 爆炒一番位於新北瑞芳的深澳渔港 地址是深澳路8之1号 最近的公车站则是深澳站 爆炒一番这里主打的 是新鲜海鲜及炒饭炒面等等 店内的用餐区还算乾净明亮 座位数也不算少 我们约莫10人上下也可直接入座 我们先点了以下这些： ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鲜炒饭，120 TWD 爆炒鲜虾炒饭，80 TWD 川烫小卷，150 TWD 川烫白虾，150 TWD 川烫小章鱼，160 TWD 烟燻鱼蛋，60 TWD 鲨鱼烟，60 TWD 凉拌鱼肚，60 TWD 炒青菜，60 TWD 咖哩海鲜炒面，90 TWD 大概7~8分钟後 我们的点的料理 就开始一道道送上来了 作为招牌的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鲜炒饭 我们则是先点了2份 https://imgur.com/3R2beW5.jpg 这炒饭的海鲜用料很丰富 有虾仁跟干贝还有花枝 这炒饭不仅炒的镬气十足 且饭粒的口感粒粒分明 让人忍不住一口接着一口！ 烟燻鱼蛋上面有美乃滋 搭配起来还不错 凉拌鱼肚吃起来的口感 则是偏向有点韧度 鲨鱼烟则配的是芥末酱 不过份量真的蛮少的 咖哩海鲜炒面我们则是点了2份 炒的料也是挺丰盛的 有虾子有蛤蜊有鱼丸等 这里的面条炒的是乌龙面 吃起来弹性很不错 配着咖哩的香气香的开胃！ 而爆炒鲜虾炒饭炒的也很香 不过料看起来比ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鲜炒饭少不少 但是价钱也是低了不少 紧接着送上的 则是各式现烫的海鲜！ https://imgur.com/pJQE4eO.jpg 这里的川烫小卷大小不错 吃起来相当Q弹而新鲜 搭配点酱油跟芥末 吃起来更是好吃！ 川烫白虾吃起来 味道也是非常鲜甜 口感也是很有弹性 小章鱼也是很新鲜 口感比起川烫小卷 更加有弹性与嚼劲 再配点热腾腾的炒空心菜 吃起来营养更加均衡 https://imgur.com/JGFWsu7.jpg 後来我们又加点了蛤蜊汤 蛤蜊汤一碗是60 TWD 我们点了一碗以上 这蛤蜊汤味道喝起来 充满着大海的鲜味 还有点姜丝和葱花的香气 蛤蜊也很新鲜有弹性 配着汤一起入口超级赞！ 此外我们还加点了海鲜粥 一碗价钱是80 TWD 海鲜粥的料也相当丰富 里面的海鲜用料不少 汤的味道也很鲜 不过我们最喜欢最印象深刻的 还是这里的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鲜炒饭 这炒饭的镬气真的香 米饭炒的粒粒分明 里面海鲜也超级丰富 有虾子/小卷/干贝 这餐我们一个人 约莫吃个200 TWD上下 这里只能使用现金支付 不接受信用卡或行动支付 2022年10月16日约18:00 我这天自己一个人 骑着摩托车来到爆炒一番吃晚餐 当然还是要来点一份 我最满意的ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫海鲜炒饭 这炒饭炒的用料真的丰富 有虾子有小卷有干贝！ 炒的粒粒分明的饭粒 吃起来镬气十足 让我实在回味无穷！ 爆炒一番我个人觉得 不论是单独用餐 还是多人聚餐都蛮适合的 单独用餐可以点份炒饭 多人用餐可以再加点 川烫海鲜及蛤蜊汤等其他 鲜美可口的程度实在过瘾！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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