※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZINLVL3 ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 阿玉鍋貼店 新北瑞芳 現煎香酥脆冰花鍋貼 時間: Fri Oct 14 22:42:35 2022 餐廳名稱：阿玉鍋貼店 消費時間：2022年/9月 地址：台灣新北市瑞芳區建基路一段68號 電話：+8862 2497 1179 營業時間：06:15 - 12:00 (週日公休) 每人平均價位：80 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鍋貼 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/yu-potstickers.html 2022年9月28日早上 騎著摩托車打算優雅地去吃個早餐 便從台灣基隆中正八斗子出發 沿著濱海公路向東來到了阿玉鍋貼店 阿玉鍋貼店位於新北瑞芳深奧一帶 地址是建基路68號 早上9點來到此處 店內充滿著用餐的客人 外帶的客人也絡繹不絕 生意非常的好 這裡賣的品項也很簡單 就是一粒6 TWD的鍋貼 以及奶茶和紅茶 價錢分別是20 TWD和15 TWD一杯 最後我點了10粒鍋貼 以及在老闆娘推薦下 點了一杯冰奶茶 喝起來茶味很濃 也多了奶香潤滑 點完餐後先送上的 是飲料以及一碟醬汁 https://imgur.com/A4uUieq.jpg 點完餐後大概過了五分鐘 現煎的金黃的熱騰騰鍋貼 就送上我的桌上了！ https://imgur.com/bh5U8pu.jpg 這香酥的鍋貼美麗的帶著冰花 看起來格外的誘人 從鍋貼兩側的開口 可以看得到內餡 這鍋貼趁熱吃起來 外皮真的是非常的香而酥脆 https://imgur.com/AysjVnR.jpg 內餡則是用了豬肉 搭配韭菜與高麗菜的混合 我首先試了試原味 可以吃的出麵皮的香氣 以及內餡的鮮美 搭配著紅色的辣醬 吃起來辣度不會很高 還有著一點甜味 整體來說味覺更加豐富 點10粒的話 我覺得份量蠻剛好的 有稍微的滿足感 但又不會過分的飽 很快在醬汁的助攻之下 我享用完了這美味的鍋貼早餐 阿玉鍋貼店個人覺得非常滿意 尤其是剛煎好時 外皮的那種酥脆度 搭配上外皮的麵香 以及內餡的鮮美甘甜 最後再搭配上微辣帶甜的醬汁 吃起來更是讓人一口接一口難以停下！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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