※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YZCi02A ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 嶺腳小吃 新北平溪 酸香開胃的野薑花水餃 時間: Tue May 24 20:09:33 2022 餐廳名稱：嶺腳小吃 消費時間：2022年/5月 地址：台灣新北市平溪區嶺腳寮116號 電話：+886 966 615 009 營業時間：10:00 - 19:00 (僅週五週六週日營業) 每人平均價位：180 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：野薑花水餃/野薑花煎蛋 官網：https://www.facebook.com/256759531118752/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/05/lingjiao-eatery.html 2022年5月22日，這天下午因為FGO台版五週年活動 所以來到台灣新北平溪的菁桐車站 因爲活動中有些許空檔 便搭乘平溪線火車到嶺腳小吃簡單吃個午餐 嶺腳小吃鄰近於嶺腳火車站旁 從鐵路橋旁邊的小路走下去就到了 當時我來的時間是下午三點多 是用餐的離峰時間 店內的客人就比較少 基本上都有位子可以坐 而會特地前來此處 就是為了嶺腳小吃的特色料理 野薑花水餃！ 我因為還要趕火車返回菁桐 便很快地決定 點了一盤野薑花水餃，100 TWD 以及一小盤野薑花煎蛋，80 TWD https://imgur.com/A2R7oWx.jpg 點餐後過了約5分鐘多一些 老闆很迅速的把我點的料理都上齊了！ https://imgur.com/8ebbOjM.jpg 首先當然要先試試看這野薑花水餃 一盤裡面有12顆 每一顆份量其實都不小 餃子薄透且口感Q 甚至看到裡面些許的野薑花 裡面豬肉餡料也是頗飽滿的 這裡的野薑花水餃推薦不沾醬汁 吃起來有著微酸的開胃感 並帶著野薑花的清香 令人忍不住想一個接一個的大快朵頤 https://imgur.com/mkub2Ya.jpg 而野薑花煎蛋一上來就聞到香氣 那鍋氣和油香的搭配簡直完美 蛋的口感吃起來鹹香滑嫩 裡面還有野薑花來豐富口感的層次 不過雖然野薑花煎蛋超級好吃 但有個小缺點就是 和野薑花水餃相比 野薑花的香味比較不明顯 因為還要趕著15:47的火車返回菁桐車站 參加FGO五週年的後續活動 無法秉持優雅的享用美食 Not Elegant!!! 不得已只好將剩下的美味 急急忙忙用塑膠碗裝著 趕緊跑向嶺腳火車站 還好在最後一分鐘安全上火車 不然根據平溪線的時刻 就只能再等一個小時了！ 嶺腳小吃我覺得有來訪平溪一帶的話 是非常值得一試的美味！ 若是只有一人前來的孤獨美食家 在胃口有限的情況下 那個人推薦的首選 絕對是帶有獨特香氣野薑花水餃！ 多人前來的話或者胃口不錯的話 野薑花煎蛋也是很推薦！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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