圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/63518632 金枝肉圓在九份地區人氣非常旺，每次經過都會看到大排長龍的景象，我自己也是每到九 份必吃這家！ 這裡的紅糟肉圓是招牌餐點，餐點在現場手工製作，全都看得見。 紅糟肉明顯有醃製過，吃起來味道很濃郁，與一般市面上的肉圓口感有別。搭配醬汁後， 肉圓整體口感略微偏甜。 筍絲軟嫩、再搭配黃瓜一起，調和了肉的油膩感。肉圓皮非常Q，但不會難咬。 本次還有點了五味綜合丸湯，顧名思義就是含了五種丸，分別為貢丸、花枝丸、竹炭火腿 丸、黃金泡菜丸、紅麴鱈魚丸。 紅麴鱈魚丸應該算是獨家口味了，在外面很少吃到這種口味！ 黃金泡菜丸不會過辣，微辣加有一點微酸的口感頗開胃。 花枝丸咬起來則明顯比較軟。 竹炭火腿丸比較接近貢丸的硬度，但是外皮和內容物都與一般貢丸不同。 貢丸吃起來頗Q彈，表現也在水準之上。 這裡有許多名人與媒體到訪，牆壁上擺著胡瓜、吳宗憲的合照。 最後順手拍下價目表、店面外觀供大家參考，有機會來九份的話一定要吃看看囉！ 店家資訊 店名：金枝紅糟肉圓 地址：新北市瑞芳區基山街112號 電話：(02)24969265 營業時間：平日09:00~19:00／假日09:00~23:00 -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ --

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