※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H1y7qhn ] 作者: iioouu (小萍) 站內: Food 標題: [食記] 新北瑞芳：無處不見老闆娘☆九份古早丸店 時間: Tue Jan 29 20:34:57 2013 店名：九份古早丸店 消費日期：2013/1 電話：(02) 2496-9519 地址：新北市瑞芳區基山街135號 營業時間：08:00~22:00 --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/102232898 --- 九份可以選擇的丸子店不少，但不知道為什麼，總是走到這裡開始想吃東西， 所以來九份不下十次的我，丸子店居然只吃過這家（驚）。 店門外有賣各類丸子，對丸子的價格沒有概念，不知道這樣是貴還是便宜， 大貢丸看起來好Q彈，感覺咬下去就會噴汁，店內則是一鍋鍋煮到熟透浮起的丸子。 分上下兩層樓，全是木質裝潢， 不過這些木頭桌椅和牆柱，怎也比不上老闆娘來的搶眼。 這老闆娘真的超猛，放眼望去無處不見她燦爛的笑容， 有和名人合影的紀念照（胡瓜、吳宗憲、許效舜等） 有國內外旅行照（黃石國家公園、自由女神像、尼加拉瀑布？）， 最厲害的是，離去前拿了一張店內名片， 沒想到上頭的照片還是老闆娘，而且還有三種款式供你挑選，實在太有特色了。 眾多丸子湯，可以加麵、米粉和冬粉，不過要多20元。 看朋友點了花枝塊丸麵，份量只有一點，吃完後沒什麼飽足感。 古早丸湯（40元）、燙青菜（35元） 丸子四顆，看以前的新聞報導說古早丸是貢丸、魚丸和其他丸子組成。 不過這四顆吃起來味道都差不多，我沒吃出有什麼特別口味。 丸子不是Q彈噴汁而是軟綿順口，我蠻喜歡這種口感，很像我外婆做的魚丸， 雖然不到驚豔，但搭配略為清淡的湯頭，簡單樸實也是不賴。 燙青菜的分量挺多的，一開始菜下面的湯好多，有種青菜湯的錯覺， 不過拌勻後就好多了，沒有太多油膩的肉燥，新鮮脆口也不錯吃。 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: iioouu (114.44.151.179), 時間: 01/29/2013 20:36:37