※ [本文转录自 Food 看板 #1H1y7qhn ] 作者: iioouu (小萍) 站内: Food 标题: [食记] 新北瑞芳：无处不见老板娘☆九份古早丸店 时间: Tue Jan 29 20:34:57 2013 店名：九份古早丸店 消费日期：2013/1 电话：(02) 2496-9519 地址：新北市瑞芳区基山街135号 营业时间：08:00~22:00 --- 网志图文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/102232898 --- 九份可以选择的丸子店不少，但不知道为什麽，总是走到这里开始想吃东西， 所以来九份不下十次的我，丸子店居然只吃过这家（惊）。 店门外有卖各类丸子，对丸子的价格没有概念，不知道这样是贵还是便宜， 大贡丸看起来好Q弹，感觉咬下去就会喷汁，店内则是一锅锅煮到熟透浮起的丸子。 分上下两层楼，全是木质装潢， 不过这些木头桌椅和墙柱，怎也比不上老板娘来的抢眼。 这老板娘真的超猛，放眼望去无处不见她灿烂的笑容， 有和名人合影的纪念照（胡瓜、吴宗宪、许效舜等） 有国内外旅行照（黄石国家公园、自由女神像、尼加拉瀑布？）， 最厉害的是，离去前拿了一张店内名片， 没想到上头的照片还是老板娘，而且还有三种款式供你挑选，实在太有特色了。 众多丸子汤，可以加面、米粉和冬粉，不过要多20元。 看朋友点了花枝块丸面，份量只有一点，吃完後没什麽饱足感。 古早丸汤（40元）、烫青菜（35元） 丸子四颗，看以前的新闻报导说古早丸是贡丸、鱼丸和其他丸子组成。 不过这四颗吃起来味道都差不多，我没吃出有什麽特别口味。 丸子不是Q弹喷汁而是软绵顺口，我蛮喜欢这种口感，很像我外婆做的鱼丸， 虽然不到惊艳，但搭配略为清淡的汤头，简单朴实也是不赖。 烫青菜的分量挺多的，一开始菜下面的汤好多，有种青菜汤的错觉， 不过拌匀後就好多了，没有太多油腻的肉燥，新鲜脆口也不错吃。 --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: iioouu (114.44.151.179), 时间: 01/29/2013 20:36:37