新北市政府昨天公告將平溪山區的百年石灰窯登錄為歷史建築，列入文化資產保護。文史 學者指「平溪灰窯」的地理位置、人文背景相當罕見，建議市府進行田野調查，找出當年 大青田、青礐池等遺跡，全區登錄「文化景觀」。 文化局說，公告文資保護的「平溪灰窯」，包括一座完整的清末「看天窯（窯頂開放露天 ，底部側邊有一個小門）」、一座坍塌的石灰窯殘跡，及一處已見鐘乳石的石灰岩洞。 市府將在文建會核備後進行田調，日後若可登錄文化景觀，可能是全台第一處「灰窯文化 景觀區」。 平溪灰窯位在平溪區望古里隱密山區，平溪文化志工隊、區公所5年前為追溯「灰窯」聚落 地名源起，多次入山搜尋，去年在荒煙蔓草中找到灰窯、石灰洞遺址，昨天被市府公告列 入文化資產。 平溪區公所社會人文課長洪豐村說，清末不少泉州人移居平溪望古里，在基隆河上游的灰 窯溪一帶開墾，當地氣候適合種植大青以製造藍染用的藍靛，成為平溪先民主要經濟作物 。 因製造藍靛需要大量石灰，先民種地瓜也會先在地底鋪石灰，防鼠蟲啃咬及防潮，加上蓋 石屋也需要石灰，因此發展出石灰業而稱為「灰窯」，溪流也稱「灰窯溪」。 「在地人雖知道灰窯地名沿革，卻缺乏遺址實據，就像找不到根一樣！」洪豐村說，相較 三峽以藍染出名，平溪以種大青而發達，但1940年左右化學染料興起，藍染、大青逐漸沒 落，石灰窯也荒廢，無人知道深山遺址所在。 直到5年前一位老婦人無意間唱到曾在山區石灰窯工作的情景，南山社區發展協會前理事長 詹己仕也提及祖父詹江良，清末在山區經營石灰窯、石灰洞採礦，公所請平溪文化志工隊 長胡景昭多次入山探勘，荒廢已久的石灰窯才重見天日。 台南大學台灣文化研究所長賴志彰說，北台灣並沒有完好保存的石灰窯設施，一般灰窯都 在海邊以咾咕石提煉，望古里卻在山上以石灰岩燒煉，確屬罕見。 賴志彰從地理、交通及歷史背景分析，認為平溪山區還有大青田、青礐池等遺址，市府應 設法找出。 新聞來源：http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/7082862.shtml -- 真假蜂蜜的辨識方法： 辨識之一：http://0rz.tw/BG2Y7 辨識之二：http://0rz.tw/kZnZy 辨識之三：http://0rz.tw/tlafG --

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