https://money.udn.com/money/story/10871/6398697 隱形冠軍/五穀文化村陶瓷創生 翻轉視界 2022/06/19 02:40:08 經濟日報 記者李珣瑛／新竹報導 五榖文化村是陶瓷業界中，第一家將陶瓷製造代工經營方向， 轉型為製造兼觀光休閒服務的先驅。業者／提供 https://bit.ly/3HE7wLj 占地廣闊的五榖文化村，是陶瓷業界中第一家 將陶瓷製造代工經營方向，轉型為製造兼觀光休閒服務的先驅。業者／提供 https://bit.ly/3tNpS6Q 五榖文化村內的柴燒原之鄉藝術博物館，成為展示苗栗陶的文創大平台。業者／提供 https://bit.ly/3tQ6HcC https://bit.ly/3Obw8h9 2022年5月成立的「苗栗陶青年創意協會」首任理事長， 由五榖文化村經理徐漢城擔任。業者／提供 https://bit.ly/3y7phzJ 五穀文化村創辦人徐永奐（左）與二代接班人徐漢城。業者／提供 https://bit.ly/39Fq8hy 五穀文化村走過台灣裝飾陶瓷盛極而衰的轉型期，22年來透過陶瓷觀光工廠堅持在地化及 多元化的經營，開啟苗栗陶進入精緻化、高值化及生活化的新視界。並成為凝具地方陶藝 創生互助機制，文創、客家文化的展覽平台，拓展出難以取代的陶瓷生活藝術市場。 兼具功薰陶瓷及五穀文化村創辦人的徐永奐表示，早期台灣陶瓷興盛地有四處，分別是： 南投、苗栗、鶯歌及北投。日本殖民時期選擇苗栗發展陶瓷產業，當時考量的因素即具備 陶土、天然氣、技術，以及勤奮客家人的關鍵條件。 徐永奐指出，苗栗的裝飾陶瓷是台灣外銷生意做得最好的地區，在產業外移之前的最高峰 期，陶瓷產業相關的從業人員多達數萬人，一年可為台灣創匯達百億元規模。 1985年，徐永奐與四位聯合工專陶藝科的同窗，規劃集資15萬元，投入裝飾陶瓷生產。不 料，開股東會時，有同學打了退堂鼓不願投資，於是四人決定各出10萬元，承租苗栗公館 鄉的一處三合院，開啟功薰陶瓷工坊的創業之路。40萬元股本起家，初期專做代工量產外 銷；第二年開始獨立接單。 搭上台灣裝飾陶瓷外銷歐美市場興盛期的順風車，公司成立的第四年，功薰陶瓷的年營業 額就站上4,000萬元大關。第五年增資到1,200萬元，展開買廠房擴產作業。 1990年9月16日發生一件讓徐永奐刻骨銘心的大事，功薰陶瓷被當時唯一的大客戶倒債， 當天跳票面額達600多萬元。在那個尚有「票據法」的年代，經過不斷追討、訴訟與和解 過程，最終損失300多萬元。徐永奐自此學到教訓，體會到商場上的爾虞我詐，經過被倒 債的教訓，才了解做生意需要防範被倒債的風險，開始分散客源，以分散營運風險。 到了1998年，功薰陶瓷的年營業額超過8,000萬元，所代工生產的產品包括迪士尼卡通玩 偶，外銷歐洲、美國及日本市場。工廠內的員工人數超過70人，若再加計外包人員，共計 百餘名從業人員。 然而，隨著外移到中國大陸的陶瓷廠，挾低人工成本開始向台廠搶單，功薰陶瓷1999年的 營業額立即腰斬一半，大訂單全數流失，此刻徐永奐眼見公司即將進入虧損，只能壯士斷 腕辭退外包人員，並資遣一半工廠員工，為2000年轉型展開布局作業。 徐永奐親自撰寫轉型觀光工廠的20年計畫書，由於功薰陶瓷的原股東不願再投資，於是徐 永奐與哥哥決定，貸款買下窯廠旁的2,000坪土地，做為「五穀文化村」的發展基地。他 更有遠見的，再承租下周邊的2,000坪土地，做為文化村的停車場用地，成為日後招攬國 旅等觀光客的利器。 曾經赴大陸景德鎮、宜興市參訪的徐永奐表示，千年陶都的後代繼承人自言，他們是承祖 蔭、發祖宗財。徐永奐觀察到陶瓷廠的莊園、園區都很壯觀。因此，當他決定轉型為陶瓷 觀光工廠後，便記取水里蛇窯腹地不夠廣的前車之鑑，簽訂承租停車廠2,000坪用地的長 約。這也讓距離苗栗／公館交流道僅300公尺的「五穀文化村」，成為長途旅程最便利的 休息站。 2000年成立之初，「五穀文化村」由於缺乏知名度，難與台灣當年營運較好的劍湖山、六 福村、及九族文化村相提並論。徐永奐形容，早期接外銷代工訂單生意興隆時是「用跑的 」，後來大單流失變成「用走的」。 趁著在還沒經歷到「用爬的」階段，便轉型做觀光工廠。即使初期缺乏知名度，幸而功薰 窯的外銷訂單仍繼續做，加上轉內銷的單子，例如承接詩特莉餅乾的陶罐長單，一做就是 22年。 加上觀光工廠有店面，功薰窯彩繪的工人，燒陶空檔也可在店面指導學員彩繪；觀光工廠 提供的DIY課程，陶瓷廠員工也可以成為指導DIY學員的老師，價值因此提升。另外，功薰 窯的半成品，也可以成為教材，算是循環經濟的充分再運用。 沒想到，新冠疫情來襲，讓徐永奐在2021年首度嚐到虧損敗績，由於去年5月起的三級警 戒，讓觀光服務業成為受創最重的「海嘯第一排」。不過，樂觀進取的徐永奐認為，趁著 營運谷底，今年63歲的他正式交棒給33歲的次子徐漢城，他將擔任顧問輔導兒子三年。 五穀文化村小檔案 服務項目：DIY體驗活動、客製化陶瓷產品、藝術品平台、文創平台、藝術家創作平台 產品項目：複合式經營的觀光工廠、陶瓷刀品牌「台灣精瓷」、農特產品市集 競爭優勢： ˙距苗栗公館交流道僅300公尺，交通便利 ˙苗栗陶在地文化藝術成為台灣陶的代名詞 ˙傳承客家文化精神 ===================================================================== 創業管理的拾已寰曾率選課生 參訪的駐校陶藝家場域。 --

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