作者ll2266ll (紅塵無色天亦許)
看板NUU_Talk
標題[食記] [苗栗苗栗] 天津牛肉麵
時間Mon Apr 5 01:08:48 2010
※ [本文轉錄自 Miaoli 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗苗栗] 天津牛肉麵
時間: Mon Apr 5 01:08:28 2010
好讀網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24148380
==============================================================
店名: [苗栗苗栗] 天津牛肉麵
地址:苗栗縣苗栗市中正路393巷3號 ( 地球村斜對面的巷子內 )
電話:037-363148
營業時間: 中午11點--下午2點,下午5點--晚上8點 (星期日公休)
停車: 機車尚可,汽車稍難
=======================================
這一家牛肉麵在地球村對面的巷子內,
外表看起來很像一般人家,
若不是外面有招牌,一定很容易錯過~~
店家賣的產品以牛肉湯為基底,
有賣牛肉麵,牛肉冬粉,牛肉湯麵,炸醬麵,榨菜肉絲麵,各式小菜.
另外,還有牛肉粄條,牛肉湯粄條,
外帶要另外多加5元的紙碗錢~~
上圖的左側是店家的牛肉鍋,
就因店家的牛肉鍋一直滾著,
所以,經過店家時都會被香味吸引~~
另外,店家是用澳洲牛肉,
所以,大家可以安心食用~~
牛肉麵(100元)
因為離家有一段距離,
所以,我請老闆幫我把湯與麵分開外帶,
老闆有在麵中放入一些牛肉湯,
避免麵條過黏~~
湯頭很濃郁,老姊超愛這一家的湯頭~~
不過,我倒覺得這家湯頭有點過鹹了~~
牛肉都是切得大大塊的.
一共有一塊牛筋,兩塊牛肉.
牛筋燉得超軟嫩,一點也不會咬不動,
牛肉咬起來算軟,
不過,咬起來有點乾,比較吃得出肉絲的口感~~
麵條是有點厚度的扁狀麵條,
咬起來的口感軟Q度適中~~
店家的牛肉麵一碗要100元,
就份量來說,我覺得有點少,
我沒有超推店家的牛肉麵~~
炸醬麵(60元)
店家的炸醬麵很香,
上面的炸醬有豆豉,豆乾,肉末,大蒜
拌好的麵條看起來顏色有一點點深,
不過,吃起來的味道不會太鹹.
店家的炸醬很香,肉末,豆乾切得細細的,
入口不太需要過多的咀嚼.
與麵條一起入口,有種甘味的香味縈繞口中.
不過,店家的炸醬麵吃到後面有點油,
是唯一的缺憾.
若是店家能再便宜些,
應該會比較常光顧~~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.9.227
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.233.9.227
1F：推 mark5622000:他真的還不錯～但價錢也真的是太貴了～ 04/05 01:21
2F：→ mark5622000:牛肉麵從五年前80漲到現在變100～荷包都要哭了～ 04/05 01:22
3F：推 ac11079b03:有點貴~因為面也有點少 ~"~ 吃起來也普普 04/05 01:41
4F：推 jordan900722:只有3塊肉?? 04/05 01:58
5F：推 cutyQT:看開頭本來想明天衝 看完之後就沒興趣了 XD 04/05 03:47
6F：→ dannyowan:語傳報還什麼的報過了,當天就一群人去吃,及論：不好吃 04/05 10:41
7F：推 al234:我覺得銅鑼的還是比較好吃 04/05 13:14
8F：→ SuperModel:只聯想到天津飯跟炒飯! 04/05 14:28
9F：推 jordan900722:可以介紹一下銅鑼的怎麼去嗎 感恩 04/05 14:40
10F：推 jeffrank:一百元 QQ 04/05 15:11
11F：→ kentrose:更早的時候牛肉麵好像是60還是55,湯麵35,如有誤還請指正. 04/05 15:18
12F：→ kentrose:銅鑼的韓香村牛肉麵(原店名:老楊牛肉麵),就省道台往銅鑼 04/05 15:20
13F：→ kentrose:方向騎乘,接近銅鑼的時候,左轉(直走是銅鑼外環道),然後進 04/05 15:24
14F：→ kentrose:入街上時,看到右手邊一間7-11的路口時,該路口左轉進去,留 04/05 15:24
15F：→ kentrose:意右邊就可見韓香村牛肉麵了.(附近還有小宋餃子館也不錯) 04/05 15:26
16F：推 ynd:這家要吃中午的 晚上有時候肉會比較材 04/05 17:51
17F：→ ynd: 柴 04/05 17:52
18F：→ ll2266ll:嗯~~ 我是中午去吃的 @@ 04/05 18:33
19F：→ wubaibilly:說到炸醬麵 我很喜歡大千那裏的中壢新老牌的辣醬麵XD 04/06 15:46