作者ll2266ll (红尘无色天亦许)
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标题[食记] [苗栗苗栗] 天津牛肉面
时间Mon Apr 5 01:08:48 2010
※ [本文转录自 Miaoli 看板]
作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: Miaoli
标题: [食记] [苗栗苗栗] 天津牛肉面
时间: Mon Apr 5 01:08:28 2010
好读网志版:
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24148380
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店名: [苗栗苗栗] 天津牛肉面
地址:苗栗县苗栗市中正路393巷3号 ( 地球村斜对面的巷子内 )
电话:037-363148
营业时间: 中午11点--下午2点,下午5点--晚上8点 (星期日公休)
停车: 机车尚可,汽车稍难
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这一家牛肉面在地球村对面的巷子内,
外表看起来很像一般人家,
若不是外面有招牌,一定很容易错过~~
店家卖的产品以牛肉汤为基底,
有卖牛肉面,牛肉冬粉,牛肉汤面,炸酱面,榨菜肉丝面,各式小菜.
另外,还有牛肉粄条,牛肉汤粄条,
外带要另外多加5元的纸碗钱~~
上图的左侧是店家的牛肉锅,
就因店家的牛肉锅一直滚着,
所以,经过店家时都会被香味吸引~~
另外,店家是用澳洲牛肉,
所以,大家可以安心食用~~
牛肉面(100元)
因为离家有一段距离,
所以,我请老板帮我把汤与面分开外带,
老板有在面中放入一些牛肉汤,
避免面条过黏~~
汤头很浓郁,老姊超爱这一家的汤头~~
不过,我倒觉得这家汤头有点过咸了~~
牛肉都是切得大大块的.
一共有一块牛筋,两块牛肉.
牛筋炖得超软嫩,一点也不会咬不动,
牛肉咬起来算软,
不过,咬起来有点乾,比较吃得出肉丝的口感~~
面条是有点厚度的扁状面条,
咬起来的口感软Q度适中~~
店家的牛肉面一碗要100元,
就份量来说,我觉得有点少,
我没有超推店家的牛肉面~~
炸酱面(60元)
店家的炸酱面很香,
上面的炸酱有豆豉,豆乾,肉末,大蒜
拌好的面条看起来颜色有一点点深,
不过,吃起来的味道不会太咸.
店家的炸酱很香,肉末,豆乾切得细细的,
入口不太需要过多的咀嚼.
与面条一起入口,有种甘味的香味萦绕口中.
不过,店家的炸酱面吃到後面有点油,
是唯一的缺憾.
若是店家能再便宜些,
应该会比较常光顾~~
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1F：推 mark5622000:他真的还不错～但价钱也真的是太贵了～ 04/05 01:21
2F：→ mark5622000:牛肉面从五年前80涨到现在变100～荷包都要哭了～ 04/05 01:22
3F：推 ac11079b03:有点贵~因为面也有点少 ~"~ 吃起来也普普 04/05 01:41
4F：推 jordan900722:只有3块肉?? 04/05 01:58
5F：推 cutyQT:看开头本来想明天冲 看完之後就没兴趣了 XD 04/05 03:47
6F：→ dannyowan:语传报还什麽的报过了,当天就一群人去吃,及论：不好吃 04/05 10:41
7F：推 al234:我觉得铜锣的还是比较好吃 04/05 13:14
8F：→ SuperModel:只联想到天津饭跟炒饭! 04/05 14:28
9F：推 jordan900722:可以介绍一下铜锣的怎麽去吗 感恩 04/05 14:40
10F：推 jeffrank:一百元 QQ 04/05 15:11
11F：→ kentrose:更早的时候牛肉面好像是60还是55,汤面35,如有误还请指正. 04/05 15:18
12F：→ kentrose:铜锣的韩香村牛肉面(原店名:老杨牛肉面),就省道台往铜锣 04/05 15:20
13F：→ kentrose:方向骑乘,接近铜锣的时候,左转(直走是铜锣外环道),然後进 04/05 15:24
14F：→ kentrose:入街上时,看到右手边一间7-11的路口时,该路口左转进去,留 04/05 15:24
15F：→ kentrose:意右边就可见韩香村牛肉面了.(附近还有小宋饺子馆也不错) 04/05 15:26
16F：推 ynd:这家要吃中午的 晚上有时候肉会比较材 04/05 17:51
17F：→ ynd: 柴 04/05 17:52
18F：→ ll2266ll:嗯~~ 我是中午去吃的 @@ 04/05 18:33
19F：→ wubaibilly:说到炸酱面 我很喜欢大千那里的中坜新老牌的辣酱面XD 04/06 15:46