作者ll2266ll (紅塵無色天亦許)
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標題[食記] [苗栗苗栗] 海山小吃店(推羊肉爐)
時間Sat Feb 13 21:07:02 2010
※ [本文轉錄自 Miaoli 看板]
作者: ll2266ll (紅塵無色天亦許) 看板: Miaoli
標題: [食記] [苗栗苗栗] 海山小吃店(推羊肉爐)
時間: Sat Feb 13 21:05:17 2010
好讀網誌版:
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24073855
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店名: [苗栗苗栗] 海山小吃店
地址: 苗栗市玉清里塘下1號(玉清公園福利社)
電話: 037-351711, 037-353732
營業時間; 早上5:30--晚上8:00
停車: 機車易,汽車稍難
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這一家海山小吃店就棲身在苗栗玉清宮旁邊,
若不仔細瞧,很容易錯過~~
看到"玉清公園"往裡面走就對了~~
一走進去,就可以看到店家了~~
店家有賣麵類,飯類,湯類,
夏天有賣冰,冬天有賣羊肉爐~~
營業時間很長,從早上5:30--晚上8:00
店家的糯米飯是放在大木桶裡面,
炒麵,炒米粉則放在中間,
右邊則是湯鍋~~
除了可在店門口用餐之外,
裡面還別有洞天哦~~
另有很大的用餐空間,裡面的水池內還有養魚~~
桌上有放調味料,
辣椒蠻夠味的,怕辣的人,不要加太多~~
今天是吃糯米飯(25元),味噌湯(25元)
店家的糯米飯是將糯米蒸煮後,再把炒香的佐料覆蓋在糯米上.
炒料有蘿蔔,豆干,蝦米,油蔥,韭菜,蒜苗,醬油一起拌炒,
味道不會太鹹,倒是蠻香的~~
一剛開始入口,覺得有點吃不習慣.
因糯米飯很Q,單吃有點乾,
反覆咀嚼,能吃得出糯米的香味.
配上些許夠味的配料,
有點像在吃肉粽的感覺.
是很特別的客家小吃.
敢吃辣的人,還可以加一些店家的辣椒醬一起入口,會更夠味哦~~
味噌湯(25元)
店家的味噌湯蠻大一碗的,
裡面有豆腐,海帶,蔥花,柴魚片.
豆腐切得大大塊地,口感很軟,
味噌湯的味道較鹹些,
不過,配上柴魚的香味,讓人一喝就蠻愛的.
配上較不鹹的糯米飯,
味道就剛剛好了~~
店家還有賣羊肉爐,
左邊是清燉的,右邊是八珍口味的.
這都是小份200元的份量.
這是大份,300元的份量~~
老闆夫婦很大方,
還送我九層塔,豆腐乳一罐~~
店家的清燉口味賣得比較好,
因方便加入許多料一起烹煮.
上圖便是清燉口味,
裡面有加入很多薑絲.
湯汁喝起來的味道很像蛤仔湯,
非常地清爽.
沒啥羊肉的腥羶味.
羊肉的部份也處理得不錯,
皮不會難咬,肉質也QQ的.
八珍口味的羊肉爐
店家的八珍中藥味很濃,
一打開袋子,就滿室馨香.
喝了幾口,身子立即暖了起來.
喝起來味道甘甜,讓人一喝就蠻愛的.
老爸跟老姐都比較喜歡八珍口味的.
羊肉一樣是軟Q的口感.
只可惜有幾根毛沒有處理乾淨,
記得要把有毛的地方咬掉哩~~
店家的羊肉爐蠻夠味的,
是冬天進補的好物.
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※ ll2266ll:轉錄至看板 Food 02/13 21:06
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1F：→ seaanemone:要小心傍晚時分 小黑蚊很多 因為在大樹下 02/14 01:02