作者ll2266ll (红尘无色天亦许)
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标题[食记] [苗栗苗栗] 海山小吃店(推羊肉炉)
时间Sat Feb 13 21:07:02 2010
※ [本文转录自 Miaoli 看板]
作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: Miaoli
标题: [食记] [苗栗苗栗] 海山小吃店(推羊肉炉)
时间: Sat Feb 13 21:05:17 2010
好读网志版:
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24073855
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店名: [苗栗苗栗] 海山小吃店
地址: 苗栗市玉清里塘下1号(玉清公园福利社)
电话: 037-351711, 037-353732
营业时间; 早上5:30--晚上8:00
停车: 机车易,汽车稍难
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这一家海山小吃店就栖身在苗栗玉清宫旁边,
若不仔细瞧,很容易错过~~
看到"玉清公园"往里面走就对了~~
一走进去,就可以看到店家了~~
店家有卖面类,饭类,汤类,
夏天有卖冰,冬天有卖羊肉炉~~
营业时间很长,从早上5:30--晚上8:00
店家的糯米饭是放在大木桶里面,
炒面,炒米粉则放在中间,
右边则是汤锅~~
除了可在店门口用餐之外,
里面还别有洞天哦~~
另有很大的用餐空间,里面的水池内还有养鱼~~
桌上有放调味料,
辣椒蛮够味的,怕辣的人,不要加太多~~
今天是吃糯米饭(25元),味噌汤(25元)
店家的糯米饭是将糯米蒸煮後,再把炒香的佐料覆盖在糯米上.
炒料有萝卜,豆干,虾米,油葱,韭菜,蒜苗,酱油一起拌炒,
味道不会太咸,倒是蛮香的~~
一刚开始入口,觉得有点吃不习惯.
因糯米饭很Q,单吃有点乾,
反覆咀嚼,能吃得出糯米的香味.
配上些许够味的配料,
有点像在吃肉粽的感觉.
是很特别的客家小吃.
敢吃辣的人,还可以加一些店家的辣椒酱一起入口,会更够味哦~~
味噌汤(25元)
店家的味噌汤蛮大一碗的,
里面有豆腐,海带,葱花,柴鱼片.
豆腐切得大大块地,口感很软,
味噌汤的味道较咸些,
不过,配上柴鱼的香味,让人一喝就蛮爱的.
配上较不咸的糯米饭,
味道就刚刚好了~~
店家还有卖羊肉炉,
左边是清炖的,右边是八珍口味的.
这都是小份200元的份量.
这是大份,300元的份量~~
老板夫妇很大方,
还送我九层塔,豆腐乳一罐~~
店家的清炖口味卖得比较好,
因方便加入许多料一起烹煮.
上图便是清炖口味,
里面有加入很多姜丝.
汤汁喝起来的味道很像蛤仔汤,
非常地清爽.
没啥羊肉的腥羶味.
羊肉的部份也处理得不错,
皮不会难咬,肉质也QQ的.
八珍口味的羊肉炉
店家的八珍中药味很浓,
一打开袋子,就满室馨香.
喝了几口,身子立即暖了起来.
喝起来味道甘甜,让人一喝就蛮爱的.
老爸跟老姐都比较喜欢八珍口味的.
羊肉一样是软Q的口感.
只可惜有几根毛没有处理乾净,
记得要把有毛的地方咬掉哩~~
店家的羊肉炉蛮够味的,
是冬天进补的好物.
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※ ll2266ll:转录至看板 Food 02/13 21:06
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1F：→ seaanemone:要小心傍晚时分 小黑蚊很多 因为在大树下 02/14 01:02