※ 引述《csleafy (波波最布了!!!!!)》之銘言： : 亞都麗緻飯店總裁嚴長壽先生　對他的員工說過一句話 : 「在服務客戶的時候，不要認為是一位服務生在服務一位客人， : 而是一位紳士（女士）在服務另外一位紳士（女士）！」 上面我刪掉了 拍say~ 不過長壽哥真的講的很好! 因為在歐美 服務生給你的感覺 就是 一個紳士在服務你 兩邊的地位是對等的 歐美的服務生常常會跟客人聊天 反觀 台灣 or 整個亞洲 其實都把"服務生" 看成是社會地位不高的職業 也造成整個刻板的文化印象 讓 服務生 真的變成服務客人的 小弟or小妹 在台灣很難改變吧 原因如下 1.人民素質不夠高 素養不夠 常常會有人以為自己花了錢 就是大爺 2.台灣文化覺得服務業就是比較低層次or沒能力的人去從事的產業 但是 隨著工業外移 商業服務性質的業務提高 其實台灣已經慢慢轉變成服務業導向為主的國家 如何把服務業做好 其實也是很大的學問 想把服務業做好 必須要不排斥服務業 畢竟在第一線服務客人的員工是最直接的 也常常才是最了解客人需求&問題的人 如果能把台灣的服務業精緻化 應該會很有市場吧~ 如果服務夠水準 大家還是肯花錢的 之前看到商週 有家大陸製造MP3隨身聽的公司 要求每個主管 上至董事長 都必須輪流去第一線賣MP3 才可以聽到顧客最真實的聲音 這真是個好的作法~ -- http://www.wretch.cc/blog/leeadoa --

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