作者yenpu (yenpu)
看板NTUot95
標題[課業] 烹飪第一批~*
時間Sat Dec 6 23:38:59 2008
一、障礙類別分配 這一點其他組也看一下吧
★ 下肢癱瘓2位:燕、砲
(可以選活動量最高的,坐手動輪椅)
★ 弱視2位:全、蟲
(近視最深者,不要帶眼鏡)
★ 聽覺障礙1位:辰
(可以選最愛講話的,要塞耳塞聽耳機不能講話)
★喪失慣用手3位:齊、苹、愉
(喪失的手全程插口袋)
★喪失非慣手3位:噗、蓉、奇
(喪失的手全程插口袋)
二、當天流程 這一點其他組也看一下吧
★ 8:30~ 9:00:張老師介紹環境、說明相關內容
★ 9:00~11:00:
烹飪時間2小時
★11:00~11:30:用餐!?討論!?
★11:30~ :收拾
三、工作分配 (自由決定菜單,但要考慮會比平常花兩倍的時間來完成)
★ 主 菜 1:砲、噗
★ 青 菜 1:齊、蓉
★ 配 菜 2:愉、辰、奇
★湯、飯、水果:苹、全
★ 甜 點 1:燕、蟲
四、準備事項 建議另外2組盡早決定菜單、分工、練習XD
★禮拜一麻煩如燕去看ADL室有哪些烹飪用具、調味料、餐具
(Po版給另外兩組參考吧~^^)
★最好禮拜一要決定要做的東西,以利分配買食材
★禮拜二第四節大家去看一下動線
★要選一個總務,幫大家平均分配費用
★應該有漏掉什麼,感覺好趕="=
五、作業 這一點其他組也看一下吧
★上Ceiba下載活動分析表格,
★
一人交一份,依據自己的障礙類別作分析。
(學期末前交即可,但老師建議一個禮拜內交)
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◆ From: 124.8.30.207