※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: daidai (汪！) 看板: Food 標題: < BASIL義大利麵 > ~~女生抵擋不住的甜點魅力~~!! 時間: Sun Feb 10 16:14:36 2002 < BASIL義大利麵 > 地址　台北市信義路二段198巷5之2號 其實，我從北往南騎新生南路，在過了信義路一看到右手邊單行道標誌右轉， 一直騎到左手邊出現"吉利乾洗店"左轉第一家就是BASIL了。 電話　(02)2392-5772 餐點　< 主菜－　特色是"濃。華麗"，而且份量很多~ > 主菜當然是義大利麵囉，大約有十種，我吃過其中兩種。 白酒蛤礪，培根鮮菇，墨魚麵，普羅望斯海鮮，燻鮭奶蒜， 青醬奶油雞肉，忘了... 我第一次是吃青醬奶油雞肉義大利麵，他的青醬大概是蔬菜做的， 但是做得很細膩，味道跟奶油非常調和，第一口吃下去就會覺得 真是很美味。雞肉很多，跟青醬也很搭。他的麵條是直的綠色通心粉。 第二次吃燻鮭奶蒜義大利麵，第一口吃了就覺得是種"難以形容的風味"， 燻鮭魚跟其他香料的搭配，給我一種異國風情的味覺，好吃。 朋友給我淺嚐了他點的白酒蛤礪，我也要介紹一下。他們放蛤礪簡直 像不用錢，非常的多! 很入味，跟台大大學口"柏德小路"有的比。 據一個同學說，中午常有高中生跑來吃(翹課?:p)，他們常點墨魚麵， 好像很好吃的樣子。不過吃了會牙齒黑黑就是了... 普羅望斯海鮮義大利麵應該很不錯，領班(?)跟我介紹這是台灣人應該 比較會愛吃的口味。海鮮都不用撥殼(這是我最在意的問題:p)。 　　　< 甜點－　女生一定抵擋不住的啊~~~ 還搭配可愛的盤子跟叉子... > 我除了吃義大利麵，都會配點B餐(見下文"價位"的部分)，就有甜點了。 甜點算是我推薦這家的重點吧，他們共有四種甜點: 泡芙，提拉米蘇，乳酪蛋糕，焦糖布丁。 我第一次是吃泡芙，從沒看過這種美麗的泡芙。 他的麵皮(還是泡芙皮?)很漂亮，鬆鬆膨膨的，帶有酥酥的東西在上頭， 咬起來鬆軟順口，叫我只吃泡芙皮都可以。 泡芙裡面的料更是重點，不是只有白色的鮮奶油，他是略帶黃色的餡兒， 吃得到鮮奶的香跟滑順的甜味，完全不膩，好好吃ㄛ~~~ 從咬下去第一口，直到舔完盤子的最後一口，都覺得自己的嘴巴裡 充滿著幸福的感覺...嘴唇，牙齒，舌頭...真是美味極了~~ 吃完了直想再吃一個...(強力推薦~!!) 第二次是吃提拉米酥，這家提拉米酥的口味可說是我吃過的第二名。 (第一名的慕斯有香蕉的香味，我忘記在哪一家了...><) BASIL的提拉米酥的甜味很輕淡，很清香，不膩也不會太黏， 真的很好吃。而且他的可可粉跟他的慕斯配合起來很順口~~~超好吃。 據同學說他們的焦糖布丁是廚師自創的，焦糖是硬的ㄛ~~不知會不會不習慣? 乳酪蛋糕就不清楚了，沒有同學吃過~~下次去吃吃看! ＊情人節套餐＊ 我昨晚去時，特地問了領班(?)有沒有情人節套餐，他說一客三百多， 義大利麵的材料跟湯都是特別的，而且這家店的裝潢很有氣氛(藍色的調調)， 應該很適合跟情人去ㄛ~~ 餐具跟裝潢 他們的餐具是特別跑去鶯歌買的，每個盤子都很有特色， 有的是多角形，有的是三角形，弧度跟釉色都非常的美~~ 我幾乎是為了欣賞他們的餐具而去的...*^,^* 你會覺得自己在一件藝術品上一口一口地吃著美味的義大利麵， 吃甜點時也是，一邊小口地吃著甜點，一邊欣賞可愛的盤子~~ 裝潢據說也是花大筆錢請設計師設計的，門口的半面落地玻璃窗， 裝了許多高高低低的Corona空酒瓶，從另一邊的霧玻璃灑過來淺藍色的 光芒，真是極有情調的~~~ ^o^ 裡面的桌椅也很典雅，有一面的椅子 是從牆壁延伸下來的，白色的木條間隔著深淺不同藍色的小磁磚(大概 2x2cm見方吧)，彎下來的曲線跟色調的搭配，真的很有氣質~! 牆上掛著的畫也不賴，大概是釉彩吧。旁邊擺有一些雜誌， 像是vogue啦，ELLE啦，HERE啦，好像還有壹周刊網路雜誌什麼的。 廚師跟侍者 呵呵~~~我要寫這個，因為真的是男的帥女的美...呵呵呵呵~~~ 之前我提過的"領班"是粗曠型的(雖然我同學不同意...)， 聲音沉沉的，眼睛大大的，皮膚黑黑的，頭髮亂亂的(是帥的ㄛ~)， 高高瘦瘦的...就是他來幫我點餐啦~~　 而且問他餐點的問題他會親切的解答唷!^o^ 女的侍者我看過兩位，一位長頭髮紮辮子，態度酷酷的，眼睛大大的， 還蠻可愛的ㄛ~~ 另一個是走男孩子路線的，很清秀，我比較喜歡這個:p ㄛ，另外就是廚師啦，聽"領班"說是從 < 亞都 > 挖角來的呢~! 重點是...他真的很帥啦，陽光型的ㄛ(不過，好像有女朋友了)。 想到自己吃的東西都是他做的，就很佩服...真的是太好吃了。 價位 義大利麵是在一百多到兩百出頭的價位，我點的話都會加B餐。 A餐70元，有湯，麵包，飲料。 B餐150元，有湯，沙拉(千島醬跟油醋兩種，我都各加一半，很好吃!)， 麵包，甜點(這一定要吃的啦~)，跟飲料(我同學點葡萄柚汁，好像不錯)。 情人節套餐三百多。對了，之前提過的柏德小路是我很喜歡的一家， 他的義大利麵很好吃，但是一跟BASIL相比，這家的價錢真的算便宜的哩~ ＊注意＊ 壽星當日憑證５折，當月憑證９折。 最後提醒... 這家份量算多的，所以若要加點B餐的話，可能先前要餓個一兩餐 才不會吃到太撐。或是點個義大利麵，再單點甜點也可以唷~! ^o^ --

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