那個... 今天中午的時候我有買材料來試一下 (害我翹了這年來第一次應該也是最後一次的經原課XD) 炒手其實還滿好做的 相信大家一看就會哩... (一定要仔細看唷) Step1 將飲水機的熱水到入鍋中(約5到8cm高) Step2(3到5mins) 將蓋子蓋上直到水煮滾 Step3(重點來了!!!) 將炒手下水前,記得輕輕的抖動一下,讓上面附著的白粉弄掉後再下鍋 Step4 稍微攪拌(輕輕的攪,不用太大力,以不黏鍋,炒手不互相黏住為目標) Step5 等水再度滾起後,炒手浮上來之後,再等大約五分鐘再起鍋 Step6 起鍋後,"千萬要記得"將水瀝乾一點,不要急著丟到碗裡 Step7 將"七顆"裝進一碗,不可多也不可少 Step8 把適量的醬汁倒入碗內 目前初估的價格是一碗七顆35元 第一天先賣30碗 請大家至少賣完這個量 我想以大家的人緣跟成功炒手的噱頭 應該不會是過重的負擔 第二天的量及第三天的量 我會根據第一天再做調整 謝謝各位看完這篇文章 (下台一鞠躬) ^.^ --

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