那个... 今天中午的时候我有买材料来试一下 (害我翘了这年来第一次应该也是最後一次的经原课XD) 炒手其实还满好做的 相信大家一看就会哩... (一定要仔细看唷) Step1 将饮水机的热水到入锅中(约5到8cm高) Step2(3到5mins) 将盖子盖上直到水煮滚 Step3(重点来了!!!) 将炒手下水前,记得轻轻的抖动一下,让上面附着的白粉弄掉後再下锅 Step4 稍微搅拌(轻轻的搅,不用太大力,以不黏锅,炒手不互相黏住为目标) Step5 等水再度滚起後,炒手浮上来之後,再等大约五分钟再起锅 Step6 起锅後,"千万要记得"将水沥乾一点,不要急着丢到碗里 Step7 将"七颗"装进一碗,不可多也不可少 Step8 把适量的酱汁倒入碗内 目前初估的价格是一碗七颗35元 第一天先卖30碗 请大家至少卖完这个量 我想以大家的人缘跟成功炒手的噱头 应该不会是过重的负担 第二天的量及第三天的量 我会根据第一天再做调整 谢谢各位看完这篇文章 (下台一鞠躬) ^.^ --

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