※ 引述《chyboxer (大頭)》之銘言： : 學校店家 不能漲的跟外面一樣的原因 : 1.店租便宜...連我家門口的一樓 店租都要四萬/月 只不過是個中和的小破巷子罷了... : 那台北市還得了... 學校想也知道一定便宜很多 實際金額不說 但是像三餐蔥抓餅大小的攤子 月租差不多就這樣了 夏天的冷氣費 也是各店家分攤的 月租比起來也不像你說的那樣便宜喔! : 2.學校的店本來就要薄利多銷來服務學生.畢竟學校的店都一定會有很多學生去吃 : 每天中午跟晚上就知道了 想內用 連位子都找不到.....還要結死面 坐閃光旁邊 : 多無奈阿..... 事實上學校是有在做金額控管的 一 三餐之間也是競爭狀態 只是 大家感覺不到而已 @@ : 3.考量學生經濟問題... 現在學校的餐廳都是以飯量取勝 不知道各位有沒有碰到 : 每次都是一丁點的菜 飯確超大一盤... 學生就是要以吃飽為主囉~營養均衡是訴求 倒不是美味可口 我有次去參加過學校對餐廳的教學演講 營養師的內容 也是以 衛生乾淨 營養均衡 為主 : 老子我是吃口感的耶!!!! : ***最近常去吃 李媽媽麵店的羅宋番茄燴飯+雞湯 結果才一小碗(重點還都是飯) : 料的厚度可能只有1nm(純跨飾) 雞湯裡只有一小塊雞肉 就要70元..... : 如果這樣會倒 那就全部倒光吧.... 基本上 學校餐廳各部門的生意差異蠻大的 至於為什麼他們還沒倒 我猜應該是有合約問題 句我所知三餐的餐廳就有合約~ 其他不知道 : 老闆 我沒說要加飯阿(現在越來越流行自動加飯了)(我還吃過一餐的半熟飯 還給我 : 放超大盤) : 以上只是個人看法而已啦~~~ -- 學校餐廳大家好像都覺得不如以往了 但是不可置否的 原物料現在的上漲非常恐怖 就拿沙拉油來說吧~ 大概三年前(忘了) 一桶還在 400 左右的階段 現在已經破千 麵粉　等等也是漲很大 如果大家有在校外用餐的習慣 會知道消費會多很多 說白一點 便宜又可以溫飽 就別要求太多了吧! 不是替學校餐廳講話 只是我覺得大家也不用過度要求他們 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.118.229.64