臺 大 學 生 報 期別:134 標題:臺大優良農產品物美價廉 老少咸宜 記者:王泓琦、馮天昱 ⊕-------------------------------------------------------------------------⊕ 對於臺大師生以及社區居民而言，臺大農產品對他們並不陌生，但在大部分人的印象 中，牛奶一直是聲名遠播的產品，其實臺大農場還生產了許多一樣具有著高品質的農產品 。 從牛奶開始說起，臺大農場所生產的牛奶高純度是有名的，為了能讓消費者喝到濃醇 的牛奶，臺大農場提供的鮮奶皆為全脂牛奶，並藉由總量的管制，來確保每一罐牛奶的品 質。 臺大生農學院附設農業試驗場李誌益幹事表示，乳牛夏天易因流汗減少出奶量，故夏 季及冬季的供應量有所差異，夏天一天約可供應四十至五十罐牛奶，冬天則約為一百罐。 臺大農場牛奶以一瓶七十元，容量九百六十毫升的售價賣給消費者，比起同容量的他 牌，售價大約低了五到十元。 農業試驗場技正兼總務股長沈志誠提到，這中間的差異是由於臺大農場抱持著服務臺 大師生的心態，不以求利潤為最大目標，故賺取的利潤約為一成五上下，牛奶甚至少於一 成，不像其他市售品牌賺取的利潤幾乎多於三成五。 臺大農場所出產的熱門商品還有許多，像是三明治冰淇淋，是夏天最熱銷的產品，以 臺大出產的牛奶做為內餡，加上雙層餅乾，是消暑的良伴。至於麵粉類商品，從麵包、吐 司到清蛋糕都有供應，每天出爐的種類及時間都不同，有興趣的消費者可以上網查詢再前 往選購。 農展品展示中心同時也販售由臺大實驗林種植的茶，在所有的茶種中以春茶銷售最佳 ，此外還有販售臺大農場所生產的白米，一年一期的收穫次數雖比外面低，品質卻因此提 升許多。 目前這些的優良農產品仍僅在校內販售，沈志誠表示，臺大農場雖然想推廣自有商品 到校外，讓校外人士也可以享受臺大的農產品，但礙於學校法規的規範，現階段仍不可行 。為了使農場順利營運，需要臺大教職員的消費支持，才能使品質高且價錢便宜的農產品 ，繼續生產以提供給全校師生消費者。 更多新聞請上 http://ntusnews.blogspot.com/ PTT社板NTUSNews 聯絡信箱[email protected] ⊕-------------------------------------------------------------------------⊕ 【臺大學生報‧堅持新聞的好味道】 臺大學生報社 版權所有 2011 NTU Student News Press Club All Rights Reserved ※ 編輯: yupoki 來自: 140.112.243.114 (03/10 20:58)