有圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/lifeandcook/1252060 小廚娘這個月開始投入社會服務，真正貢獻自己的一份力給需要的人! 選擇貢獻的地方隸屬於財團法人第一社會福利基金會附設崇愛發展中心的廚房! 崇愛發展中心主要是提供心智發展障礙的大朋友生活訓練、職業訓練以及就業輔導! 所謂的大朋友就是15歲以上有心智發展障礙的學員~ 其實阿小廚娘以前從來沒有想過自己會親身投入這樣的工作， 覺得自己沒有多的金錢可以捐贈~更沒有多餘的時間可以用阿! 其實是很貪玩或是寧可發懶~「這種事總會有人去做的吧?!輪不到我的啦!」 對這些心智發展障礙的大朋友除了同情以外沒別的了~但是同情能夠改變什麼? nothing~只是安慰自己讓自己好過，讓自己可以不用面對~ 所以決定身體力行為這個社會的角落付出! 一進到廚房裡就看到四個大字「歡樂廚房」!! 這些大朋友超級熱情的!看到我這個陌生人一點也不害怕反而是熱情的歡迎我! 第一次這樣和他們在一起這麼近距離的感受他們~那一刻我好感動! 有些學員三、四十歲了，所以大家都很納悶該怎麼稱呼我， 一般會來服務的大多是年紀比較大的阿姨，突然見到可人的小廚娘(噗) 大家都不知所措~叫阿姨也不是、叫老師也不是~ 最後大家就叫我黃小姐!哈哈~隨便啦~大家開心就好! 中心裡每天的午餐都是由廚藝班的學員負責的，每天上午廚房裡都是這樣的充實歡樂! 超棒的!學員們都很有默契的分頭忙碌，有人負責維持周邊環境(超確實的!)， 有人負責炒菜，有人在旁邊備料，他們超強的啊! 換做是我也無法這麼冷靜有條理吧!? 正在運作的廚房可以保持這麼乾淨實在讓小廚娘我非常的佩服~ 所有工具都隨手歸到應該的位置!有條不紊~ 小廚娘的廚房使用中的狀態都很像在打戰! 任何工具使用完學員們都會自動自發的洗淨歸位~ 真的是很好的習慣~~好想幫他們蓋好寶寶章!實在是太棒了! 大家都這麼認真，那小廚娘到底在幹嘛? 我今天和幾個學員一起切大白菜!切了好幾籃大白菜呀!切到手指都起水泡了~ 料理大眾伙食真的是不簡單呢! 經過一上午的白菜洗禮，小廚娘家短期內不會搞大白菜了! 小廚娘切個大白菜搞得滿地都是...... 偷偷觀察其他同學都切得比我仔細~腳邊也都很乾淨沒有菜屑~我真是殘愧阿~~ 炒大鍋菜是非常不簡單的!光一樣大白菜就炒了快10鍋了~真的要超有耐心的! 中心裡對每位學員的飲食份量都很注意，每個餐盒都量身訂做， 簡單的打菜動作複雜的規則~但學員都記得很清楚，讓打菜的過程非常流暢~ 反而我好像來亂的......只好退到旁邊負責把餐盒打開...... 廚房裡每個學員都非常的優秀，我相信他們都準備好了! 謝謝你們讓我有這個機會和你們一起工作! 看到你們的豐盛、喜樂，也看到自己的不足! 一個上午我發現自己了解的好少，他們付出一切他們所擁有的! 我有那麼多的能力為什麼不能像他們一樣全力以赴? 怎麼可以容許自己這樣? 我很高興我堅持和這些我抗拒的人在一起，謝謝你們讓我看到這些!我們下次見囉!! 崇愛發展中心網址 http://www.vol.org.tw/resource1/resource.asp?acttype=show&class=1&chapter=7&sec=2&id=0007 他們現在還有缺生活訓練班的志工!生活訓練班的學員每天早上都會外出2小時 需要志工協助外出的安全，想要貢獻愛心的話只要撥出兩小時就可以囉! --

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