作者classleader (蠱惑仔)
看板NTUOCBio
標題[情報] 鮪魚罐頭含汞 孕婦過量傷胎
時間Thu Dec 9 22:50:43 2010
很多人鼓勵孕婦吃魚補充營養,不過美國的研究發現,用長鰭鮪魚、鱗網帶鯖鮪魚,這種
深海鮪魚做成的罐頭中,幾乎都含有重金屬汞,孕婦吃多會影響胎兒的腦部發育,國內醫
生則表示,大型魚類體內累積的重金屬汞成份偏高,孕婦與哺乳中婦女要少吃,一周不要
超過一罐罐頭,改吃小型魚類會比較好。
一口鮪魚放進嘴裡,媽媽說,吃魚頭腦會變聰明,但孕婦如果吃太多白鮪魚罐頭,BABY恐
怕會變成頭腦有問題,美國消費者雜誌調查,用長鰭鮪魚、鱗網帶鯖鮪魚,這種大型鮪魚
做成的罐頭,裡頭通通含有會傷害腦部發展的重金屬汞,原因就出在食物鏈,因為中型魚
類吃小蝦米,吃了小蝦米的魚又成了大型鮪魚的食物,累積了很多甲基汞的鮪魚,最後成
了人類桌上美味的料理,孕婦如果吃太多含汞的鮪魚,恐怕會影響寶寶的頭腦。
國內醫生表示,大型深海魚類都容易累積汞,以深海鮪魚來看,生魚片一星期吃七片就過
量,深海鮪魚罐頭,一個星期不要超過一罐,但少量食用通通沒問題,想補充營養,小型
魚像是秋刀魚、竹筴魚都是好選擇,民眾下次搶著吃深海魚時,幾口就夠了,別再像這樣
搶翻天了。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101209/69/2iohp.html
(深海鮪魚??)
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◆ From: 203.67.110.240
1F:推 karuwolf:深海是多深啊 唐老師上課都在說市面上的海洋深層水根本 12/13 00:16
2F:→ karuwolf:不夠深 12/13 00:16