香港記遊07 李拓梓 2003/12/21 今天本來就想要賴床，目的是為了不想吃早餐。我住的宿舍並沒有餐廳，而今天學校屬於 假期，如果要作車子到上面要花一塊錢，問題是花一塊錢又沒事幹，又沒好吃的東西，吃 完還要在坐車下山，想一想成本太高。如果出門的話，那再回來更蠢，一出去就得去一整 天。想一想，早上要是晚點起來，整理好文件再出門，午餐吃的好一些不就得了。 本來想去元朗，但是一是天氣太好，不到海邊去對不起自己；二是我還沒有買地圖，去了 完全陌生的元朗，恐怕會像前幾天去深水涉那樣不敢走太遠，所以決定改去赤柱。我本來 的想法是去中環吃「九記牛腩」，可是翻一下資料發現今天周日，止高氣昂的「九記」放 假。決定改到油麻地的「美都餐室」，廟街對我這油尖旺小天使來說當然不難找，果然很 快就找到「美都」。油麻地是個奇怪的地方，站在路邊盯著你瞧的女人當然不難知道是幹 麻的，但是一大堆不良老人、不良中年和不良少年並列路邊，就不知道他們到底在幹麻了 。 「美都」就在貴公子和龜毛王惹我發飆的「帝豪海景酒店」旁邊，極不起眼的一個破店面 ，生意稱不上好，坐在裡面看著無所適事的買單阿伯，簡直像是時間凍結了一樣。甚且， 因為地處市區，要價不低，我有一點緊張，怎麼東西都要三、四十？直到最後點了最沒創 意的牛腩麵，二十一元，屬於我可以接受的價錢，而且因為想說等一下再去找個甜品店吃 甜湯，所以我也沒點飲料，將就著洗筷茶就要下肚。麵一上來，喝一口湯，我就改變想法 了。那個老薑湯頭實在沒話講的好喝，而且不鹹不淡剛好、也沒有拿味精充數。吃一口牛 肉，覺得世界都在嘴巴裡融化了。 吃乾喝淨到湯碗見底後，抬頭看見《相約在九龍》的劇照，這家店肯定是專作日本人生意 。實在說，我已經忘記《相約在九龍》到底演了什麼，但是那個片子還挺好看的就是。 「美都」對面的「鳶記」賣的是甜品，旅遊書上說他的「喳口窄」（後面那兩個字是一起 的，我跟老闆要來看看是啥，就是把一堆豆子煮成一鍋湯的食物）很好吃。我吃了昨天在 「杏花樓」看到卻沒吃的芝麻糊（昨天吃的薑汁撞奶也很棒，愛燉奶的不要錯過），十塊 ，靠！超便宜！「楂口窄」十三元，寫法是「人三十」（人字邊右邊是三），不要誤會成 三十。另外，因為這位賣甜品的老阿媽不會說普通話（當然更不用期待英語），所以我完 全用僅有的廣東話單字「芝麻糊」、「一」、用手比這裡（指在這裡吃）、用手比那個「 喳口窄」問「幾多錢」還有「可以『目台』（看）嗎？」和她溝通，阿彌陀佛，手語無國 界。 從中環出發到赤柱，週末的中環完全被菲律賓和印尼人佔領，我想起一位沒有聯絡的朋友 ，把他的皮鞋卡在遮打花園的一個洞裡，腳拔出來，鞋子卡著，幾個大男人花了九牛二虎 之力才拔出他的鞋，旁邊的東南亞人全笑翻了。 車（6）爬過黃泥埇道，經過淺水灣來到赤柱。赤柱是個老外充斥的地方，感覺不中不西的 。有很多洋餐廳，又穿插著天后宮和傳統市場（即將拆遷，居民正拉白布條抗議中）。一 個個老外或是夫妻全家同樂，或者攜帶著短期中國情人（那種長得只能讓老外銷魂的蘇絲 黃）同遊。好吧，講普通話的人變少，對我來說就是一種解脫了。不過我很有興趣的是， 這些人到東方來尋找西方，究竟是什麼心態？想起當年閱讀《東方主義》的一些思考，不 知道這些人如果也去看這本書，心理何是想？好吧，至少，我不是一個會去西方尋找東方 的人。 碰了碰香港的海水，乘車回到中環。這趟經過香港仔隧道的車（6A）延路的風景真棒的沒 話說，有錢人在別墅附近的傍海水而建的小徑慢跑著，遠處夕陽正西下，照耀著一個一個 谷灣沉水後的小島。中環一樣熱鬧，我看見一個超妙的寶貝，Starbucks賣的馬克杯，有 我最愛的Hopper的「夜店」，但是酒保後面的招牌被改成Starbucks；另一個被胡搞的是 梵谷的「星空下的咖啡館」，垂在那兒的牌子上有個女神。 中環是我很熟悉的區域，但是每次到香港都太匆忙，一直沒有機會去朝拜辦山電梯。印象 裡兩個電影拍中環電梯讓我印象最深刻，一個是郭富城的「公元AD2000」，看過這片不記 得中環電梯也很難，因為郭富城和殺手一路從半山追殺到山腳。還有一片是很多人的「中 環電梯初啟蒙」，就是「重慶森林」的第二段，梁朝偉的家就在這裡，王菲躲在窗邊偷看 電扶梯上的梁朝偉。想一想，這段電梯還真妙，雖然說早期蓋在這裡是為了服務住在半山 的有錢人，有階級氣味，不過能夠想出半山電扶梯這種招數的，想必也不是泛泛之輩。這 個電梯，真的是堪稱人類建築史重要的一筆了。 在半山的Starbucks小坐（因為只有他的價錢是我完全知道並且足以掌握的），直到六點 半，天色漸暗，我穿過整個SOHO區，回到中環，並且相當聰明的在旺角搭上小巴，順利的 來到H的家趕上她的晚餐邀約。 -- 真正尊重別人價值的人決不說什麼解放某人, 尊重自己價值的人必不甘受人解放. 唯有自己解放自己,才是真正的解放. --

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