香港记游07 李拓梓 2003/12/21 今天本来就想要赖床，目的是为了不想吃早餐。我住的宿舍并没有餐厅，而今天学校属於 假期，如果要作车子到上面要花一块钱，问题是花一块钱又没事干，又没好吃的东西，吃 完还要在坐车下山，想一想成本太高。如果出门的话，那再回来更蠢，一出去就得去一整 天。想一想，早上要是晚点起来，整理好文件再出门，午餐吃的好一些不就得了。 本来想去元朗，但是一是天气太好，不到海边去对不起自己；二是我还没有买地图，去了 完全陌生的元朗，恐怕会像前几天去深水涉那样不敢走太远，所以决定改去赤柱。我本来 的想法是去中环吃「九记牛腩」，可是翻一下资料发现今天周日，止高气昂的「九记」放 假。决定改到油麻地的「美都餐室」，庙街对我这油尖旺小天使来说当然不难找，果然很 快就找到「美都」。油麻地是个奇怪的地方，站在路边盯着你瞧的女人当然不难知道是干 麻的，但是一大堆不良老人、不良中年和不良少年并列路边，就不知道他们到底在干麻了 。 「美都」就在贵公子和龟毛王惹我发飙的「帝豪海景酒店」旁边，极不起眼的一个破店面 ，生意称不上好，坐在里面看着无所适事的买单阿伯，简直像是时间冻结了一样。甚且， 因为地处市区，要价不低，我有一点紧张，怎麽东西都要三、四十？直到最後点了最没创 意的牛腩面，二十一元，属於我可以接受的价钱，而且因为想说等一下再去找个甜品店吃 甜汤，所以我也没点饮料，将就着洗筷茶就要下肚。面一上来，喝一口汤，我就改变想法 了。那个老姜汤头实在没话讲的好喝，而且不咸不淡刚好、也没有拿味精充数。吃一口牛 肉，觉得世界都在嘴巴里融化了。 吃乾喝净到汤碗见底後，抬头看见《相约在九龙》的剧照，这家店肯定是专作日本人生意 。实在说，我已经忘记《相约在九龙》到底演了什麽，但是那个片子还挺好看的就是。 「美都」对面的「鸢记」卖的是甜品，旅游书上说他的「喳口窄」（後面那两个字是一起 的，我跟老板要来看看是啥，就是把一堆豆子煮成一锅汤的食物）很好吃。我吃了昨天在 「杏花楼」看到却没吃的芝麻糊（昨天吃的姜汁撞奶也很棒，爱炖奶的不要错过），十块 ，靠！超便宜！「楂口窄」十三元，写法是「人三十」（人字边右边是三），不要误会成 三十。另外，因为这位卖甜品的老阿妈不会说普通话（当然更不用期待英语），所以我完 全用仅有的广东话单字「芝麻糊」、「一」、用手比这里（指在这里吃）、用手比那个「 喳口窄」问「几多钱」还有「可以『目台』（看）吗？」和她沟通，阿弥陀佛，手语无国 界。 从中环出发到赤柱，周末的中环完全被菲律宾和印尼人占领，我想起一位没有联络的朋友 ，把他的皮鞋卡在遮打花园的一个洞里，脚拔出来，鞋子卡着，几个大男人花了九牛二虎 之力才拔出他的鞋，旁边的东南亚人全笑翻了。 车（6）爬过黄泥埇道，经过浅水湾来到赤柱。赤柱是个老外充斥的地方，感觉不中不西的 。有很多洋餐厅，又穿插着天后宫和传统市场（即将拆迁，居民正拉白布条抗议中）。一 个个老外或是夫妻全家同乐，或者携带着短期中国情人（那种长得只能让老外销魂的苏丝 黄）同游。好吧，讲普通话的人变少，对我来说就是一种解脱了。不过我很有兴趣的是， 这些人到东方来寻找西方，究竟是什麽心态？想起当年阅读《东方主义》的一些思考，不 知道这些人如果也去看这本书，心理何是想？好吧，至少，我不是一个会去西方寻找东方 的人。 碰了碰香港的海水，乘车回到中环。这趟经过香港仔隧道的车（6A）延路的风景真棒的没 话说，有钱人在别墅附近的傍海水而建的小径慢跑着，远处夕阳正西下，照耀着一个一个 谷湾沉水後的小岛。中环一样热闹，我看见一个超妙的宝贝，Starbucks卖的马克杯，有 我最爱的Hopper的「夜店」，但是酒保後面的招牌被改成Starbucks；另一个被胡搞的是 梵谷的「星空下的咖啡馆」，垂在那儿的牌子上有个女神。 中环是我很熟悉的区域，但是每次到香港都太匆忙，一直没有机会去朝拜办山电梯。印象 里两个电影拍中环电梯让我印象最深刻，一个是郭富城的「公元AD2000」，看过这片不记 得中环电梯也很难，因为郭富城和杀手一路从半山追杀到山脚。还有一片是很多人的「中 环电梯初启蒙」，就是「重庆森林」的第二段，梁朝伟的家就在这里，王菲躲在窗边偷看 电扶梯上的梁朝伟。想一想，这段电梯还真妙，虽然说早期盖在这里是为了服务住在半山 的有钱人，有阶级气味，不过能够想出半山电扶梯这种招数的，想必也不是泛泛之辈。这 个电梯，真的是堪称人类建筑史重要的一笔了。 在半山的Starbucks小坐（因为只有他的价钱是我完全知道并且足以掌握的），直到六点 半，天色渐暗，我穿过整个SOHO区，回到中环，并且相当聪明的在旺角搭上小巴，顺利的 来到H的家赶上她的晚餐邀约。 -- 真正尊重别人价值的人决不说什麽解放某人, 尊重自己价值的人必不甘受人解放. 唯有自己解放自己,才是真正的解放. --

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