作者other12345 (Catdd)
看板NTUMSE-99
標題[材料] 週 組長注意事項
時間Sat Oct 15 14:40:03 2011
1.人力分配:
收錢(將商品交給顧客才收錢) 2人
抽獎和登記賣出統計單 1人
奶茶 3人
派 2人
其餘的人在外負責宣傳推銷舉牌,在空閒時間順便統計顧客喜歡的派口味
客人如果很多的時候大家不要手忙腳亂
可以把奶茶的人細分成一個拿杯子和加伏特加,另外兩個就負責裝奶茶就好
抽獎和賣出統計單的工作如果太多客人也可以分給兩個人做
中午時段依情況可再分配更多人參與收錢和製作的工作
當換班時,上一班的負責人務必等到下一班的負責人到,交代完工作才可離開
每種派的賣完時間需填在賣出統計單
這是要看哪種派賣得比較好,隔天進貨會多一點
2.早上
若為當天第一班(8:00-9:10),在交誼廳集合,幫忙搬茶到攤位,並在8:30時須有四人在
新月台捐血車那邊拿派,記得要去小福換零錢
九點的時候派兩個人推推車去女九買冰塊,先買三桶(150) 錢會先給你們
這時候趁著人少可以問問大家想吃哪種派
3.賣法說明
派單賣45 奶茶30 伏特加奶茶35
套餐
派+奶茶70
派+伏特加奶茶75
買套餐可以抽獎
其中有銘謝惠顧、-5、-10和一個超級大獎
銘謝惠顧就沒有額外折扣
抽到-5或-10就套餐價再少那些錢
超級大獎就跟昨天開會說的一樣(不知道得去問別人~"~)
4.收攤
如果東西全部賣完,就讓搬運組的人把桶子和其他會再用到的東西先搬回去
(ex.籤桶、糖漿、沒用完的伏特加)
剩下來的人幫忙清理一下攤位
把派的空盒拿去回收 垃圾丟掉就可以走了
負責人記得要算錢,在攤位上算完紀錄簽個名,會有人去收
若東西提前賣完,傳簡訊給大三負責人(先把今天賺的錢算好一起告知)
施柏瑋0912402136 陳家昇0922073617 朱國瑞0921308675 都可
有問題就推文或是MSN問我
[email protected]
朱國瑞
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