覺得標題有西司的人請去面壁 我想學做蛋炒飯 請問我需要準備那些東西 準備這些東西購嗎? 還是需要其他的東西 我想到的有 1.鼎 2.鍋鏟 3.瓦斯爐 4.瓦斯 5.白飯 6.蕃茄醬 7.蛋 8.火腿 9.肉絲 除了需要這些東西以外 我還需要那些東西呢?? 兩天過後... 請問各位: 我看了網路上的 可是介紹的東西很多,令人眼花撩亂 例如: 光鍋鏟就有好幾種不同的形狀跟材質 光形狀就有 有平常媽媽用的那種扁扁型的 還有電視上大廚師都會用的像湯匙的那種 材質也有好幾種 除了金屬製的 還有看起來像木頭的 塑膠的 我要做蛋炒飯的話 該選那一種呀?? 又過了一天... 請問蛋炒飯是先放蛋還是先放飯呀? 那火腿跟肉絲什麼時候要放進去呀? 那蕃茄醬是什麼時候放?? 再過了一天.. 我聽說 做蛋炒飯用隔夜飯會比較好吃 那什麼是隔夜放飯呀? 是不是飯煮好然後再放一天呀?? 那飯煮好是要放冰箱 還是要保溫 還是拿起來放旁邊就好了?? 幾天後... 對不起 蛋炒飯用的蛋要怎麼處理呀 有人說 要把蛋打在碗裡面,再打散 有人說,直接打在鍋子裡面,在攪一攪就好了 到底那一種方法才正確呀?? 過了幾天 請問蛋炒飯的那個肉絲,要用那一種肉呀?? 經過幾個月後 終於把食材的部份問完了 未完.. 中場休息 續級要等一下 因為我要去協力廠追料了 對了 還是一樣 禁止轉版 --

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