觉得标题有西司的人请去面壁 我想学做蛋炒饭 请问我需要准备那些东西 准备这些东西购吗? 还是需要其他的东西 我想到的有 1.鼎 2.锅铲 3.瓦斯炉 4.瓦斯 5.白饭 6.蕃茄酱 7.蛋 8.火腿 9.肉丝 除了需要这些东西以外 我还需要那些东西呢?? 两天过後... 请问各位: 我看了网路上的 可是介绍的东西很多,令人眼花撩乱 例如: 光锅铲就有好几种不同的形状跟材质 光形状就有 有平常妈妈用的那种扁扁型的 还有电视上大厨师都会用的像汤匙的那种 材质也有好几种 除了金属制的 还有看起来像木头的 塑胶的 我要做蛋炒饭的话 该选那一种呀?? 又过了一天... 请问蛋炒饭是先放蛋还是先放饭呀? 那火腿跟肉丝什麽时候要放进去呀? 那蕃茄酱是什麽时候放?? 再过了一天.. 我听说 做蛋炒饭用隔夜饭会比较好吃 那什麽是隔夜放饭呀? 是不是饭煮好然後再放一天呀?? 那饭煮好是要放冰箱 还是要保温 还是拿起来放旁边就好了?? 几天後... 对不起 蛋炒饭用的蛋要怎麽处理呀 有人说 要把蛋打在碗里面,再打散 有人说,直接打在锅子里面,在搅一搅就好了 到底那一种方法才正确呀?? 过了几天 请问蛋炒饭的那个肉丝,要用那一种肉呀?? 经过几个月後 终於把食材的部份问完了 未完.. 中场休息 续级要等一下 因为我要去协力厂追料了 对了 还是一样 禁止转版 --

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