「一人一筷、健康愉快」活動 緣起 於2005/05/23~2005/06/02期間，根據「因應京都議定書及能源危機之大眾行動方案 推廣小組」所回收的1139份有效問卷中發現：(1)四成民眾因為攜帶不便或是清洗不便 ，所以使用免洗筷。(2)高達九成二民眾表示，若餐廳給予自備餐具者優惠，或提供更好 菜色則願意支持自備筷子。基於健康與環保的雙重訴求-「因應京都議定書及能源危機之 大眾行動方案推廣小組」與「全球素食網」，共同主辦推廣「一人一筷、健康愉快」的環 保活動。「荒野保護協會」、「主婦聯盟環境保護基金會」、「法鼓山文教基金會」參與 協辦推廣此活動訊息。 活動運作模式： 為鼓勵顧客自備筷子用餐，只要屬於素食或者葷素皆有的店家，店家可選擇任一種回饋方 案，讓自備筷子的顧客在店內用餐時可享有特定優惠。主辦單位透過網站與電子報宣傳該 店家有響應此計畫，並提供活動海報予店家門口張貼，以告知路過的潛在顧客此活動。協 辦單位也將告知相關會員此活動的訊息，期以增加客源。 環境效益 ⊙可減少溫室氣體排放量 ⊙可減少不必要的能源消耗 ⊙減少免洗筷、塑膠套製造過程與垃圾處理過程所累積的環境成本 店家利益 ⊙減少購買免洗筷成本 ⊙減少垃圾處理成本 ⊙免費獲得廣告效益 民眾利益 ⊙熱心推薦店家，免費獲得環保贈品 ⊙更健康、減少手指手掌受傷機會 ⊙享用更多菜色或價格優惠 活動網站 http://www.vegeworld.com.tw/Love_theEarth/introduction.shtm -- 雖然說人創造了歷史 而且 並不是隨心所欲的創造 但是 某些人比大部分人享有更大的自由度去創造 --

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