※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: happysky (用心，開心) 看板: Food 標題: [食記] 台大後門覓食參考 時間: Thu Mar 16 16:17:49 2006 快樂天自從大一知道後門118街的存在後，校內的餐廳通常是在下雨才會 進去消費，但是後門店家來來去去品質又參差不齊，仔細比較是免不了的， 因此，就寫下了這一篇文章讓在附近覓食的人們作為"參考"用。 我這邊並沒有按照我喜好排列，寫出來的"未必"是我推薦的， 沒有寫在裡面的也不代表我沒去吃過，只是我不知道有啥好寫的，(就是沒有感覺) 最近被很推的"餐莊"改天我也要去吃吃看! 因為本篇文章很長，如果沒有時間，就讓我重點提示我的愛店XD: 1.小李子蘭州拉麵--牛肉乾拌麵 2.雲吞撈麵--紅油抄手麵(蝦仁雲吞) 3.馥品牛肉麵旁的涼麵店--涼麵，燙青菜 4.靚咖哩--豬排咖哩 5.貝倫坊--雞肉焗烤麵 6.觀音素食，唐食府--補充青菜好選擇 7.燈亮有餅--蔥油餅 就讓我從阿玉水餃那邊開頭吧! [阿玉水餃] 快樂天的爹是忠實客戶，最愛的是"高麗菜豬肉水餃"，一盒10顆， 看起來不多，但是煮起來就知道，十顆絕對可以塞爆一般人的胃，我個人是 沒有很愛，因為他餃子皮煮起來會偏軟(我愛山東餃子的QQ皮)，內餡對我來說太油， 撈起後可以見到水餃湯上面浮一層油@.@。 不過偶爾吃幾顆還不錯，吃太多會有點噁心XD [雲吞撈麵] 推薦:紅油抄手麵__蝦仁雲吞(70元)，雲吞撈麵 原因:1.湯無限續(後門難得的不加油清湯，熱呼呼的，讚!) 2.蝦仁雲吞餡飽滿，配上比撈麵粗一點點的麵(非油麵)， 再依個人喜好加上辣油，又飽又滿足^^ [一家饅頭店] 推薦:早晨的清漿(就是不加糖的熱豆漿啦!)，一杯15元， 喝完神清氣爽。 不推薦:筍包，一顆超級小又要15元(我承認我食量大)，重點是筍子不多， 肥肉倒是不少，不敢吃肥肉如我者簡直就是噩夢一場。 備註:要吃到素食者可吃的筍包我推薦"光復饅頭店"的香菇竹筍包， 有夠大一顆，假設不會因分店而品質差很多，完全是大推阿! 在國北師附近有一家，大小一顆是一般水煎包1.5~2倍(15元) [普羅旺斯] 推薦:海鮮焗烤麵(100元)，中式簡餐有遇過地雷(排骨) 原因:濃濃的起士，即使價格不貴，裡面的筆管麵也是有好好用白醬??炒過， 不會有麵是麵，起士是起士的情形。 備註:現在好像換老闆了，玉米濃湯退步頗多，芶芡味明顯。 [泰式雞腿飯] 推薦:泰式雞腿飯(80元) 原因:雞腿真是一絕(以後門來說)，每每經過都想跟他說:老闆我要單買雞腿XD 備註:缺點是配菜不是很好，且"頗鹹"。 外帶也可以跟老闆說要加飯喔! [老莊麵店] 推薦:最便宜的麵就好XD 原因:他們的麵不是手工麵，所以吃起來會比較沒感覺(我愛手工麵)， 但是可以加麵不用錢，大食量人的福音。 [馬鈴薯咖哩] 推薦:可樂餅咖哩，豬排咖哩(可以指定辣度) 原因:可樂餅吃起來比較飽XD，裡面的馬鈴薯餡也滿好吃的， 有可樂機，飲料無限暢飲! 備註:不太推薦最便宜的咖哩(EX:牛肉)，雖然吃起來不至於太老， 但是感覺就不是煮很久的牛肉，完全不搭嘎( ￣ c￣)y▂ξ 吃完會有一種空虛感! [印度美味人生] 推薦:羊肉咖哩 原因:我愛羊肉，調味還不錯 備註:單點很空虛，因為完全沒有配菜，少少的咖哩，少少的肉， 即使有據說是印度的香米還是覺得不夠，致命缺點就是:不熱! [馥品牛肉麵] 推薦:麻醬麵(可以加辣加鹹菜)+雲吞 原因:熱騰騰的麻醬麵好香阿~+5元就多5顆雲吞，怎麼想怎麼划算。 備註:不很推牛肉系列，牛肉有時吃起來有點老，現在換老闆了， 據說連10元小菜都變成20元。 [馥品旁的涼麵店] 推薦:燙青菜，涼麵(分大中小) 原因:燙青菜是後門中最便宜又最多的(20元)，涼麵醬香而不膩。 備註:店家有泡菜(高麗菜)，辣辣的，加在涼麵裡很爽快! 這是免錢的，會有一大盒在各桌間流動，沒有看到就跟老闆講一下! [一家黃色招牌的麵] 不太推，不符合經濟原則，麵量相對少，燙青菜也貴，口味一般。 [正北平] 推薦:木須炒餅，宮保雞丁，小米粥 原因:木須炒餅有夠大盤，就是把類似蔥油餅的東東切成條狀， 加上木耳，高麗菜，只要他不炒的太鹹，口感還不錯。 宮保雞丁是不用勾芡的菜色，所以相對的不會有一堆芡汁充盤面， 實驗室學長必點。 小米粥很大碗，又有糖可以加，填肚子的好物，同樣為學長必點菜色。 點一盤熱炒，就有一個人可以無限吃白飯。 [邑坊] 原則上味道與馥品是很像的，不過馥品比較乾淨，所以我不太會去這裡。 備註:牛肉麵的牛肉依然有時頗老，我個人視為不再點名單內。 [巧味] 推薦:魚排飯 原因:我超愛他的大魚排，不過有日益縮小的趨勢，有時店內會有一種怪味， 之前也有版友吃過"加料"炒飯，目前列為不去名單， 但是飯可以一直加(還會淋魯汁喔!!) [燈亮有餅__蔥油餅] 推薦:便宜又好吃，紮實的餅，女生吃1/4應該就夠了! 備註:大餅(其實這就是厚蔥油餅XD)也不錯吃，但是跟蔥油餅相比， 恩...我愛蔥油餅! [大麥王] 推薦:鐵板牛柳，還算不錯吃，但是吃完會留下很多油。 不推薦:泡菜牛肉鍋，有一股怪味，我可是愛吃泡菜的人，但這泡菜酸的有 難吃到。 備註:飲料推薦熱咖啡類(我通常點卡布基諾)，算附餐飲料很有心的了。 店內持續都有一股怪味，鼻子比較敏感的要小心! 特別注意不要坐在靠近廚房門口那邊，否則是自討苦吃! [唐食府] 推薦:炒青菜(40元一大盤，目前好像都是吃到高麗菜)，炒飯類 不推薦:據說燴飯是地雷，所以我沒點過，地雷類食物僅供參考。 備註:有熱呼呼的紅豆湯(最近換成綠豆湯)，我都是為了喝紅豆湯才去吃XD， 雖然料不多，但是甜度OK，我可以喝好幾碗XD。 還有鹹湯和白飯(只要有點熱炒應該就可以無限續) [貝倫坊] 推薦:雞肉焗烤麵，狂愛起士如我者請試試看，雞肉多且嫩， 湯通常是濃湯，都算滿好喝的，小缺點是貝殼麵有點軟。 [發現義大利麵] 請問我可以幹譙嗎??我每次經過他門口都會閉氣，因為一股噁心的風 一直從他廚房抽風口抽出來，聞到我會想吐，我大一吃過一遍， 就...再也沒有進去過了。 [蘭州小李子拉麵] 推薦:牛肉乾拌麵，大滷排麵 原因:第一次這麼愛吃牛肉麵，他的麵是手工麵，很有口感， 第一次點乾拌麵小碗，送來傻眼，怎麼這麼少?! 但是吃完後我隨即了解老闆的用心...再多，我就要吐了， 因為粗粗的手工麵條實在太有存在感了，即使下肚的不多， 但是傳來的卻是滿滿的飽足感阿! 愛喝湯的人也可以點，因為它會附上一碗牛肉清湯，裡面 有為數不少的白蘿蔔和小白菜，不喝湯如我者就會把菜撈進碗裡， 和親愛的麵條一同入口，兩個字:享受!!!! 要是你看到這裡，你會發現附近的牛肉麵店家的牛肉我都不太喜歡， 但是在這裡，就可以吃到軟嫩有味的牛肉，不用花大錢點半筋半肉， 只要一碗小小的牛肉乾拌麵就可以滿足!有的人會覺得它太鹹， 讓我跟你說一個小方法，把一些些湯加進麵條，我想會好很多!:) [靚咖哩] 推薦:豬排咖哩 原因:豬排大又好吃，咖哩比較合我口味，擺盤比較有滿足感。 備註:在後門三家咖哩中，我最推這一家，馬鈴薯咖哩也不錯， 但是吃完後還是有點莫名的空虛(大概是擺盤感覺比較虛吧!) [山西刀削麵] 推薦:番茄麵，湯頭配起麵來不錯，刀削麵有口感。 備註:有人會認為他的麵削的太厚，以致於食感不佳，要大家試試才知到， 但基本上不至於是地雷。 [紅廚牛排] 沙拉吧菜色還OK，但是主菜頗虛，請三思。 [觀音素食] 有吃到飽(中午75元)或是外帶，建議可以外帶，因為實在是太便宜了!!! 我裝了滿滿一盒青菜+一小碗五穀米飯 = 30元。 備註:外帶是阿姨目視菜類和量，所以價格會因為菜有所不同喔! [親來食堂] 系上很多喜歡吃，不過我個人是一直不懂啦XD，配菜不多又滿普通的， 算OK而已，不過他的奶茶倒是還算不錯喝喔^^。 [杰美] 今天剛去吃的，菜種類不少(自助無限)，完全符合我的需求，豆瓣黃魚 應該叫麻婆黃魚比較好，很有誠意的一條魚，推! [正大麵店] 推薦:雞絲乾麵，雞絲飯 原因:還算不錯吃，雞絲飯在有經濟危機的時候可以陪我度過難關。 (因為便宜大碗) [小福便當] 我可以不推嗎?XD，雖然很多人愛吃，我承認他的排骨很香， 但是配菜滿糟的(以他的價錢--80元)，排骨味覺和嗅覺不成正比。 [香料廚房] 吃過兩次著名的藍帶豬排，感想是:沒有感覺，沒有特別好吃， 家上算後門中比較貴的，所以會去的機率就更低了。 [台灣小吃] 合菜之王，沒有啦:P~其實是我的老師很愛吃，熟一點的老板娘菜會給的多， 我們十幾個人吃一千多元就很飽了，還有鳳梨蝦球哩!~ ============== 以上 謝謝大家 --

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