※ [本文转录自 Food 看板] 作者: happysky (用心，开心) 看板: Food 标题: [食记] 台大後门觅食参考 时间: Thu Mar 16 16:17:49 2006 快乐天自从大一知道後门118街的存在後，校内的餐厅通常是在下雨才会 进去消费，但是後门店家来来去去品质又参差不齐，仔细比较是免不了的， 因此，就写下了这一篇文章让在附近觅食的人们作为"参考"用。 我这边并没有按照我喜好排列，写出来的"未必"是我推荐的， 没有写在里面的也不代表我没去吃过，只是我不知道有啥好写的，(就是没有感觉) 最近被很推的"餐庄"改天我也要去吃吃看! 因为本篇文章很长，如果没有时间，就让我重点提示我的爱店XD: 1.小李子兰州拉面--牛肉乾拌面 2.云吞捞面--红油抄手面(虾仁云吞) 3.馥品牛肉面旁的凉面店--凉面，烫青菜 4.靓咖哩--猪排咖哩 5.贝伦坊--鸡肉焗烤面 6.观音素食，唐食府--补充青菜好选择 7.灯亮有饼--葱油饼 就让我从阿玉水饺那边开头吧! [阿玉水饺] 快乐天的爹是忠实客户，最爱的是"高丽菜猪肉水饺"，一盒10颗， 看起来不多，但是煮起来就知道，十颗绝对可以塞爆一般人的胃，我个人是 没有很爱，因为他饺子皮煮起来会偏软(我爱山东饺子的QQ皮)，内馅对我来说太油， 捞起後可以见到水饺汤上面浮一层油@.@。 不过偶尔吃几颗还不错，吃太多会有点恶心XD [云吞捞面] 推荐:红油抄手面__虾仁云吞(70元)，云吞捞面 原因:1.汤无限续(後门难得的不加油清汤，热呼呼的，赞!) 2.虾仁云吞馅饱满，配上比捞面粗一点点的面(非油面)， 再依个人喜好加上辣油，又饱又满足^^ [一家馒头店] 推荐:早晨的清浆(就是不加糖的热豆浆啦!)，一杯15元， 喝完神清气爽。 不推荐:笋包，一颗超级小又要15元(我承认我食量大)，重点是笋子不多， 肥肉倒是不少，不敢吃肥肉如我者简直就是噩梦一场。 备注:要吃到素食者可吃的笋包我推荐"光复馒头店"的香菇竹笋包， 有够大一颗，假设不会因分店而品质差很多，完全是大推阿! 在国北师附近有一家，大小一颗是一般水煎包1.5~2倍(15元) [普罗旺斯] 推荐:海鲜焗烤面(100元)，中式简餐有遇过地雷(排骨) 原因:浓浓的起士，即使价格不贵，里面的笔管面也是有好好用白酱??炒过， 不会有面是面，起士是起士的情形。 备注:现在好像换老板了，玉米浓汤退步颇多，芶芡味明显。 [泰式鸡腿饭] 推荐:泰式鸡腿饭(80元) 原因:鸡腿真是一绝(以後门来说)，每每经过都想跟他说:老板我要单买鸡腿XD 备注:缺点是配菜不是很好，且"颇咸"。 外带也可以跟老板说要加饭喔! [老庄面店] 推荐:最便宜的面就好XD 原因:他们的面不是手工面，所以吃起来会比较没感觉(我爱手工面)， 但是可以加面不用钱，大食量人的福音。 [马铃薯咖哩] 推荐:可乐饼咖哩，猪排咖哩(可以指定辣度) 原因:可乐饼吃起来比较饱XD，里面的马铃薯馅也满好吃的， 有可乐机，饮料无限畅饮! 备注:不太推荐最便宜的咖哩(EX:牛肉)，虽然吃起来不至於太老， 但是感觉就不是煮很久的牛肉，完全不搭嘎( ￣ c￣)y▂ξ 吃完会有一种空虚感! [印度美味人生] 推荐:羊肉咖哩 原因:我爱羊肉，调味还不错 备注:单点很空虚，因为完全没有配菜，少少的咖哩，少少的肉， 即使有据说是印度的香米还是觉得不够，致命缺点就是:不热! [馥品牛肉面] 推荐:麻酱面(可以加辣加咸菜)+云吞 原因:热腾腾的麻酱面好香阿~+5元就多5颗云吞，怎麽想怎麽划算。 备注:不很推牛肉系列，牛肉有时吃起来有点老，现在换老板了， 据说连10元小菜都变成20元。 [馥品旁的凉面店] 推荐:烫青菜，凉面(分大中小) 原因:烫青菜是後门中最便宜又最多的(20元)，凉面酱香而不腻。 备注:店家有泡菜(高丽菜)，辣辣的，加在凉面里很爽快! 这是免钱的，会有一大盒在各桌间流动，没有看到就跟老板讲一下! [一家黄色招牌的面] 不太推，不符合经济原则，面量相对少，烫青菜也贵，口味一般。 [正北平] 推荐:木须炒饼，宫保鸡丁，小米粥 原因:木须炒饼有够大盘，就是把类似葱油饼的东东切成条状， 加上木耳，高丽菜，只要他不炒的太咸，口感还不错。 宫保鸡丁是不用勾芡的菜色，所以相对的不会有一堆芡汁充盘面， 实验室学长必点。 小米粥很大碗，又有糖可以加，填肚子的好物，同样为学长必点菜色。 点一盘热炒，就有一个人可以无限吃白饭。 [邑坊] 原则上味道与馥品是很像的，不过馥品比较乾净，所以我不太会去这里。 备注:牛肉面的牛肉依然有时颇老，我个人视为不再点名单内。 [巧味] 推荐:鱼排饭 原因:我超爱他的大鱼排，不过有日益缩小的趋势，有时店内会有一种怪味， 之前也有版友吃过"加料"炒饭，目前列为不去名单， 但是饭可以一直加(还会淋鲁汁喔!!) [灯亮有饼__葱油饼] 推荐:便宜又好吃，紮实的饼，女生吃1/4应该就够了! 备注:大饼(其实这就是厚葱油饼XD)也不错吃，但是跟葱油饼相比， 恩...我爱葱油饼! [大麦王] 推荐:铁板牛柳，还算不错吃，但是吃完会留下很多油。 不推荐:泡菜牛肉锅，有一股怪味，我可是爱吃泡菜的人，但这泡菜酸的有 难吃到。 备注:饮料推荐热咖啡类(我通常点卡布基诺)，算附餐饮料很有心的了。 店内持续都有一股怪味，鼻子比较敏感的要小心! 特别注意不要坐在靠近厨房门口那边，否则是自讨苦吃! [唐食府] 推荐:炒青菜(40元一大盘，目前好像都是吃到高丽菜)，炒饭类 不推荐:据说烩饭是地雷，所以我没点过，地雷类食物仅供参考。 备注:有热呼呼的红豆汤(最近换成绿豆汤)，我都是为了喝红豆汤才去吃XD， 虽然料不多，但是甜度OK，我可以喝好几碗XD。 还有咸汤和白饭(只要有点热炒应该就可以无限续) [贝伦坊] 推荐:鸡肉焗烤面，狂爱起士如我者请试试看，鸡肉多且嫩， 汤通常是浓汤，都算满好喝的，小缺点是贝壳面有点软。 [发现义大利面] 请问我可以干谯吗??我每次经过他门口都会闭气，因为一股恶心的风 一直从他厨房抽风口抽出来，闻到我会想吐，我大一吃过一遍， 就...再也没有进去过了。 [兰州小李子拉面] 推荐:牛肉乾拌面，大卤排面 原因:第一次这麽爱吃牛肉面，他的面是手工面，很有口感， 第一次点乾拌面小碗，送来傻眼，怎麽这麽少?! 但是吃完後我随即了解老板的用心...再多，我就要吐了， 因为粗粗的手工面条实在太有存在感了，即使下肚的不多， 但是传来的却是满满的饱足感阿! 爱喝汤的人也可以点，因为它会附上一碗牛肉清汤，里面 有为数不少的白萝卜和小白菜，不喝汤如我者就会把菜捞进碗里， 和亲爱的面条一同入口，两个字:享受!!!! 要是你看到这里，你会发现附近的牛肉面店家的牛肉我都不太喜欢， 但是在这里，就可以吃到软嫩有味的牛肉，不用花大钱点半筋半肉， 只要一碗小小的牛肉乾拌面就可以满足!有的人会觉得它太咸， 让我跟你说一个小方法，把一些些汤加进面条，我想会好很多!:) [靓咖哩] 推荐:猪排咖哩 原因:猪排大又好吃，咖哩比较合我口味，摆盘比较有满足感。 备注:在後门三家咖哩中，我最推这一家，马铃薯咖哩也不错， 但是吃完後还是有点莫名的空虚(大概是摆盘感觉比较虚吧!) [山西刀削面] 推荐:番茄面，汤头配起面来不错，刀削面有口感。 备注:有人会认为他的面削的太厚，以致於食感不佳，要大家试试才知到， 但基本上不至於是地雷。 [红厨牛排] 沙拉吧菜色还OK，但是主菜颇虚，请三思。 [观音素食] 有吃到饱(中午75元)或是外带，建议可以外带，因为实在是太便宜了!!! 我装了满满一盒青菜+一小碗五谷米饭 = 30元。 备注:外带是阿姨目视菜类和量，所以价格会因为菜有所不同喔! [亲来食堂] 系上很多喜欢吃，不过我个人是一直不懂啦XD，配菜不多又满普通的， 算OK而已，不过他的奶茶倒是还算不错喝喔^^。 [杰美] 今天刚去吃的，菜种类不少(自助无限)，完全符合我的需求，豆瓣黄鱼 应该叫麻婆黄鱼比较好，很有诚意的一条鱼，推! [正大面店] 推荐:鸡丝乾面，鸡丝饭 原因:还算不错吃，鸡丝饭在有经济危机的时候可以陪我度过难关。 (因为便宜大碗) [小福便当] 我可以不推吗?XD，虽然很多人爱吃，我承认他的排骨很香， 但是配菜满糟的(以他的价钱--80元)，排骨味觉和嗅觉不成正比。 [香料厨房] 吃过两次着名的蓝带猪排，感想是:没有感觉，没有特别好吃， 家上算後门中比较贵的，所以会去的机率就更低了。 [台湾小吃] 合菜之王，没有啦:P~其实是我的老师很爱吃，熟一点的老板娘菜会给的多， 我们十几个人吃一千多元就很饱了，还有凤梨虾球哩!~ ============== 以上 谢谢大家 --

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