作者babamama (努力)
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標題[轉錄][食記] 台北-台電勵進酸菜白肉鍋
時間Sat Nov 24 10:10:29 2007
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: odolphin (TCL TTT 踢你媽啦) 看板: Food
標題: [食記] 台北-台電勵進酸菜白肉鍋
時間: Tue Nov 13 00:38:39 2007
餐廳名稱：台電勵進酸菜白肉鍋
地址（標題請盡量附上地區！）：台北市和平東路一段55巷5號
電話：
營業時間：圖片有
價位範圍(每人)：好像是300多，忘了
完整圖文網誌版：
http://blog.xuite.net/waterfly/mylife/14353381
很早很早以前就想來吃這間店了，但是不知道同學喜不喜歡吃，一直沒有開口約大家
等到這次媒體報導餐廳想要漲價，台電不想漲價，餐廳打算停業的新聞時，
雖然覺得它不會關，心中還是有點擔心，趕緊約一約來吃
本想打電話訂位的，沒想到餐廳說星期六不能定位，一定要現場排。
又深知被媒體報導的店，一定人潮很多，所以我們十點就來排隊了
(當然，毫不例外，我又小遲到一下)
我們這些貪吃的客人就站在下圖的門口排隊，11點到了才會把門打開讓我們進去
雖然我們篤定第一輪會吃的到(十點來排還吃不到第一輪就太沒天理了)
但是看到後面攜家帶眷、親友相聚，真的是很可怕
他會給每群等待的客人這張通行證，老闆娘會說上一堆解釋的話
基本上只要你拿到這張，表示今天一定吃的到，是第幾輪就不一定了
上面圈的豬牛羊，就是確認客人有沒有不吃的
那號碼不知道是怎麼算的，反正我們第一輪就進去吃了
終於可以走進去門口了，這感覺很像是國中、高中旅遊時，會帶去的餐廳
就是外表毫不起眼的那種餐廳，進去時有走回從前的感覺
因為我們是第一輪，整間餐廳空蕩蕩，桌上已經為我們備好5人份的食物
話說，我在拍這張照片，開了閃光燈，所有的員工都知道我在拍，一堆人叫我不要拍
可是我想要照片回來寫食記咩...人家又不是記者
至少可以看到左手邊開放式的冰櫃，那就是自助區啦
我記得有牛羊豬、豬血糕、青菜、酸菜，還有熱茶可以喝，要自己倒
中間的飲料櫃要另外算錢
右邊有兩台電話的就是他們的櫃臺，我們去結帳的時候
電話一直響，店員很忙都沒有人去接
對我來說，這是裡面最值得一吃的食物-蔥油餅是也
外脆內軟有嚼勁的麵皮，剛好沒什麼蔥(我是不愛蔥的小孩)
吃起來不油不膩，我的胃幾乎貢獻給它了
等到我拿到第六盤的樣子，有人臉色就垮了
員工幫我們準備的肉吃完後，我就幾乎只吃蔥油餅了
蔥油餅也是自助的，在後面出菜的地方，隨客倌高興拿幾盤就幾盤
其實這鍋子大有學問，先不要說涮肉時，碰到排氣管發出「滋」一聲
裡面還有蚵仔、螃蟹，雖然蚵仔不好吃、沙沙的，但是螃蟹不錯
其他就酸菜之類的東西囉
湯頭不錯，因為酸菜的關係，喝起來有點酸，對我這種愛吃酸梅的人來說，這種酸度是OK
而且我看到肉沫跟油脂會不爽，撈出好幾碗，所以湯頭喝起來一樣清爽
一開始我撈到小碗，還有伯伯跑來說這碗太小不夠裝，要大一點的碗才行，
他們會來幫我們收的
這個鍋子其實很深，常常食物放進去就找不到了，
不是沈到底下就是游到另一邊，真是充滿驚奇的鍋子
白白的一陀就是冬粉加火腿家不知名的東西，因為吃起來脆脆酸酸的，
不過同行的人不太愛吃，我還滿喜歡吃的，只是有點冷，
現在想想那時候應該拿下去涮一涮的
肉凍：不知道是怎麼弄得，但覺得沒什麼味道，不是很喜歡吃
另外有兩種排骨酥，我吃了其中一種覺得都是肥肉很噁心，再也沒吃它了
如果很喜歡吃肉，一口接一口的人，真的很適合
還會看到有人火力控制不當，整鍋就像發爐一樣，水火狂冒，整間店都是燒焦味
中途去廁所的時候，還看到有人在外面等待，圍了兩大圈都在打牌
不過我們吃很久，吃到1點多才走人的，出來時外面都沒人了
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.224.88.74
1F：推 notfalling:請問勵進可以兩個人去吃嗎？還是得和人併桌呢？謝謝喔) 11/13 00:43
2F：推 ming71:澳客，很沒禮貌 11/13 00:47
3F：推 odolphin:TO notfalling：2個人可以 只是會被併桌 11/13 00:50
4F：→ odolphin:TO ming71：我的行為不需要你批評 11/13 00:51
5F：推 o7766:人太少會併桌 鍋子會另外給 不會和不認識的共用 11/13 00:51
6F：推 yonatsumi:我真的覺得他們的東西不算好吃,最好吃的就是蔥油餅了 11/13 00:55
7F：推 akagi77:聽說這家店快收起來了,是真的嗎?還是後來不收了呢? 11/13 01:06
8F：推 odolphin:沒有，聽老闆娘的意思還有我得到的消息 是會漲價不會收 11/13 01:09
9F：推 akagi77:喔~原來就是聽說台電不給漲所以要收,現在看來是老闆娘勝利 11/13 01:23
10F：→ akagi77:呵,我可以理解對拍照的堅持,還好我的老f11不太需要開閃光 11/13 01:26
11F：推 odolphin:我吃到一半 看到有人在拍 我也跟進 大概是動作太大了 唉 11/13 01:29
12F：推 Hagane:都寫出來了為何不能批評? 拍照這點的確很沒禮貌 11/13 01:39
13F：推 crazysky1019:照相是個人行為，這沒有甚麼不禮貌的 11/13 01:38
14F：→ crazysky1019:覺得原po只是單純要記錄食記而已，並不需要如此批評 11/13 01:40
15F：推 licy:白白的一陀就是冬粉加火腿家不知名的東西<<這是涼拌菜啦!!! 11/13 02:21
16F：推 odolphin:感謝licy讓我發現錯字 好丟臉的錯字啊 11/13 02:28
17F：推 qgray:要拍照前 先取得店家同意這是基本禮貌 版友說不禮貌很中肯 11/13 03:31
18F：→ qgray:更何況他都把照片刊在這給大家看 這就是公開了 為啥不能批評 11/13 03:32
19F：推 winddolphin:樓上,我想是二樓講澳客太過火了 澳客不是這樣用的... 11/13 04:11
20F：→ winddolphin:但拍照還是要事先問過店家才有禮貌啦 11/13 04:11
21F：推 Pet:那邊是適合大口吃肉大口暍酒的地方，有點吵(熱鬧)，就看自己喜 11/13 07:46
22F：→ Pet:不喜歡這種用餐方式... 11/13 07:47
23F：推 bluefish:我在當場有看到老闆娘會拜託客人不要拍鍋子.... 11/13 08:10
24F：推 asapuluu:習慣性遲到! 不聽勸阻拍照! 真的不是""澳客""阿.... 11/13 09:13
25F：推 ekin1983:在餐廳開閃光 真的會影響到其他客人 11/13 11:10
26F：推 dader:沒本錢又有公主病 科科 11/13 11:21
27F：推 crazysky1019:╮(﹀_﹀")╭ 也許樓上某些人始終都如此「清高」就好 11/13 12:03
28F：推 sadapple:說真的 拍照是沒什麼...但被員工制止還拍照是有點... 11/13 16:05
29F：推 Acidsour:不知道她哪裡奧客了???? 11/13 18:45
30F：推 shawncarter:滿澳的 人家都制止妳了還拍 11/13 21:09
31F：推 shimax:奧客 11/13 21:13
32F：推 syutan:我弟還說要是員工才能吃@@，看來不是如此嘛。還有表吵架啦 11/13 21:39
33F：推 bluefish:dader版友請注意，請勿對作者提出人身攻擊。 11/13 21:44
34F：推 dogibagi:公主病不是這麼用的吧 ~"~ 11/13 23:45
35F：推 Rosebud:如果在日本法國比較有個性的店就等著被轟出去 11/14 06:47
36F：→ Rosebud:（在台灣我都碰過了） 11/14 06:47
37F：推 mflee:在餐廳開閃光真的很沒禮貌 = = 11/14 07:39
38F：推 wnslins:不是澳客?! 不是公主病?! 那該如何形容這種愛遲到又不懂禮 11/14 09:02
39F：→ wnslins:貌的咖呢?? 11/14 09:04
40F：推 benjie:拍照如果沒經店家同意還拍 好像不太好 11/14 10:40
41F：推 benjie:看完網誌才發現 你不聽老闆娘勸告一直拍 跟那些亂報的記者 11/14 10:43
42F：→ benjie:差在哪裡 11/14 10:45
43F：推 suger116:或許拍照的確是不對，但是板上也很多篇文章都有照片， 11/14 11:19
44F：→ suger116:只罵原PO好像不太合理，另外，原PO慣性遲到應該是她朋友 11/14 11:20
45F：→ suger116:才有資格罵他的吧.....這家餐廳不能預訂，所以即使客人 11/14 11:21
46F：→ suger116:遲到，也對店家沒影響，因為他們會把位子讓給後面全到的 11/14 11:22
47F：→ suger116:排隊者，所以因為遲到而罵原PO實在是太過頭了點。 11/14 11:23
48F：推 HATEBBS:我覺得店家都說不能拍照還硬要拍很奇怪，好像持著一種沒被 11/14 17:27
49F：→ HATEBBS:發現就先做，等被抓到再說的心態.. 11/14 17:28
50F：推 bluemartiny:的確沒禮貌 被制止了還猛拍 11/14 17:58
51F：推 bluefish:請大家發表意見時，不要太過激烈。推suger116版友的態度ꄠ 11/15 09:31
52F：推 bluefish:本文因應原作者要求，設定禁止推文。原作者同意保留，其 11/15 09:31
53F：推 bluefish:實原作者真的沒想這麼多吧～大家的意見他也都願意接受。 11/15 09:32
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◆ From: 218.166.76.117
54F：→ babamama:他八人以上才接受定位喔!!而且當天要提早集合，才算ok! 11/24 10:10