※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: bigbow555 (大寶三五) 看板: Food 標題: [食記] La Fourviere 芙麗葉 時間: Mon Dec 4 12:13:41 2006 有圖有真相 http://www.wretch.cc/blog/bigbow555&article_id=6702021 ---------------------------------------------------------------------- LA FOURVIERE 芙麗葉 北市松山區光復北路11巷97號1樓 02-27423816 ---------------------------------------------------------------------- 11/30 下午3點 突然很想很想吃麵包　所以又跑去了 這次學乖換了別的公車路線 結果迷路 反而走更遠 Orz 買了拖鞋麵包... 結果手一剝　一整個軟趴趴 不好的預兆...... 不對！這不是那個我吃過的拖鞋麵包！ 皮不硬脆！裡面彈性筋性也不見了！失敗！ 香氣也不對！黑橄欖跟高級麵粉香完全出不來！零分！ 拿給我媽吃　 我媽說：終於有我可以吃的芙麗葉麵包了( ′-`)y-～ ( 她牙齒不好XDD ) 其他核桃培根蘋果麵包倒是很正常 ( 那天失心瘋....幾乎每種麵包都買了一個) 為什麼拖鞋會做失敗勒?! -------------------------------------------- http://0rz.tw/2d2dp 蘋果麵包　80元 上面也是有很多粉　不過絕不是糖粉 頂多是一種麵粉　不過為什麼有這麼多粉 這粉又是從哪裡來　是在什麼過程中加入？冒出？ 她的作用又是什麼？應該不只是裝飾作用吧~ 本來有問 結果時間太趕　等不及師傅有空閒回答我就先走了 http://0rz.tw/b82bh 蘋果麵包剖面 蘋果塊吃起來很軟.....嗯...是用蘋果酒一起熬煮或浸泡的吧 可是照理說不是應該都會變的發黑軟爛嗎? 難道師傅有什麼超強配方? 不要告訴我加鹽 這我也知道= =|||| ....還是說這是正常的 只是我大驚小怪 Orz --------------------------------------------- http://0rz.tw/7e2aP 巴西森巴　120元 奶醬還是有加柳橙果醬　可是跟里昂秋日陽光比起來量比較少 相對之下少了許多柳橙果醬的顆粒口感　也就少了一點趣味與驚喜 ( 是因為有強大口味的咖啡巧克力醬的關係嗎?) 另外還加了咖啡巧克力醬 吃起來非常有飽足感　甚至有一點太過的感覺 奶醬的比例感覺稍多 使得派皮的角色弱了不少　 整體的味道還是不錯　不過希望比例與口感可以再調整 嗯.......我好像太挑了 <囧> ---------------------------------------------- 我還買了草莓夏洛特跟黑色煙火 買的時候特地請小姐幫我一定要在蛋糕底下貼膠帶 再加上我走南京東路改坐班次比203多爆多的277回家 回家後打開一看果然蛋糕完好如初 吼~ 比抱小孩還緊張= = 黑色煙火的味道與口感可以說跟第一次吃的感覺95%一模一樣好吃 果然是不敗的招牌= =b -- 都是吃的跟喝的<(￣▽￣)σ" http://www.wretch.cc/blog/bigbow555 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.183.12 ※ 編輯: bigbow555 來自: 61.229.184.63 (12/09 01:40) --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.99.175