作者candypeii (是該剪的時候了)
看板NTUAC88
標題這禮拜的食營作業
時間Wed Oct 17 20:33:53 2001
資料查的眼花撩亂,就參考看看摟..
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1.比較各飲料的糖含量
a. 汽水 / 沙士 / 可樂
黑松汽水 9.1g/100g
黑松沙士 10g/100g
可樂 12.8g/100g
b. 純果汁 / 稀釋果汁
囍瑞 柳橙汁 30g/100g
黑松 柳橙汁 30g/100g
c. 優酪乳 / 稀釋優酪乳
統一AB優酪乳 11.5g/100g
可爾必思 10.7g/100ml
d. 茶飲料
立頓紅茶 28.4g/375ml
立頓奶茶 34g/400ml
古道普耳茶 11g/240ml
e. 咖啡
三十六法朗 拿鐵 8.1g/100g
曼仕德 哥倫比亞 7g/100g
f. 其他
味全米漿 11g/100ml
味全蘋果調味乳 11g/100ml
舒跑 light 4.7g/100ml
舒跑 7.59g/100ml
2. 列出膳食纖維含量最高最低的前五名
a. 新鮮水果
最高 :
百香果 5.3g/100g
仙桃 4.8g/100g
柿子 4.7g/100g
石榴 4.6g/100g
榴連 4.4g/100g
最低 :
加州葡萄 0.5g/100g
美濃瓜 0.4g/100g
西瓜 0.3g/100g 甘蔗 0.2g/100g 椰子 0g/100g
b. 新鮮蔬菜
最高 :
食茱萸 16.8g/100g
野苦瓜嫩梢 8.8g/100g
辣椒 6.8g/100g
牛蒡 6.7g/100g
角菜 6.1g/100g
最低 :
馬齒莧 0.4g/100g
絲瓜 0.6g/100g
高麗菜 0.7g/100g
萵苣 0.8g/100g
包心菜 0.9g/100g
c. 五榖類
最高 :
薏仁 16.9g/100g
大麥 15.3 g/100g
小麥 11.3 g/100g
小麥胚芽 8.9 g/100g
燕麥 12 g/100g
最低 :
細米粉 0.0 g/100g
米苔目 0.1 g/100g
稻米 0.2 g/100g
酒釀 0.3 g/100g
米果 0.3 g/100g
d. 豆類
最高 :
杏仁 35.5 g/100g
蠶豆 27.1 g/100g
開心果 16.1 g/100g
黑豆 18.2 g/100g
花豆 16.1 g/100g
最低 :
雞蛋豆腐 0.4 g/100g
豆腐皮 0.6 g/100g
豆棗 0.8 g/100g
五香豆乾 2.2 g/100g
粉豆 2.0 g/100g
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美食是選擇良好的材料,用高明的技術烹調,
再提供高雅的服務態度,使人獲得美滿幸福的享受。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
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