問題:火鍋料蟹棒的塑膠套要不要拔? 那種應該是蟹棒、鱘味棒的那種火鍋料 有人說要拔，有人說可以不用拔 拔了...火鍋料就散了 不拔...有人說塑膠有毒 ----------------------------以下解答一---------------------------------- 說法一:品質好的不用拔 品質不好的要拔 市場買的就要拔掉啦 超市賣的桂冠的蟳肉棒可以不用拔說 你把這兩種不同的蟹肉棒放下去一起煮 保證你看到不同的效果 這就像有的保鮮膜可以微波，有的不適合微波 有的塑膠袋可以裝熱食，有的不行 我之前也一直覺得到底要不要拔掉 後來真的去買各種不同牌子的蟹肉棒來煮 結果，只有桂冠的可以耐煮，而且袋子不會縮掉，別的煮完後要拆來吃，會覺得袋子很緊 ，不好拆。可是桂冠的不會唷！反而是煮熟後變得很好取出，而且很完整。 我朋友嫁到日本去，他們在日本是都不拆袋子的哦！ 所以我覺得，這是產品品質的問題 參考資料 經驗 ----------------------------------以下解答二---------------------------------- 說法二:要拔 天啊 那當然要拔 會散掉可能是因為煮太爛了 塑膠是不能遇高溫的 參考資料 理化課老師 ---------------------------------以下解答三----------------------------------- 說法三:桂冠官方說法:是耐熱烹煮材質 不用拔 Q: 請問桂冠蟳味棒外層的塑膠套，可以跟著產品一起丟入火鍋中煮嗎？ 由於蟳味棒外層的塑膠套是可以耐高溫烹煮的，所以直接丟入火鍋中煮是沒有問題的， 但是在吃之前，不要忘記把塑膠套撕掉喔！ ------------------------------------------------------------------------------ 所以到底要不要拔呢? 以下提供關於塑膠耐熱度參考資料(資料來源:一家塑膠買賣公司) 目前常用之一般塑膠類都有標示號碼，不同的號碼代表不同組成成分，並附上常見產品: 1號：PET 聚乙烯對苯二甲酸酯:耐熱度不高(40度以上會出現影響染色體物質)，如寶特瓶 2號：HDPE 高密度聚乙烯:121度C，如牛奶瓶 3號：PVC 聚氯乙烯-耐熱度(66-79度C)，過熱可能釋出致癌物，如雨衣 4號：LDPE 低密度聚乙烯:82-100度C，如牙膏罐子 5號：PP 聚丙烯:耐熱(93-160度C)，如吸管，微波食品盒 6號：PS 聚丙乙烯，耐熱度60-80度，裝熱飲料會產生毒素，即保麗龍 而蟹味棒外膜看起來最像塑膠袋 塑膠袋又分為耐熱塑膠袋與一般塑膠袋的材質 耐熱塑膠袋為HDPE塑膠(121度C)．不耐熱塑膠袋為LDPE塑膠(82-100度C) 但詭異的是 HDPE單位價格比LDPE更低 LDPE-$0.94 ; HDPE-$0.68 所以 最合理的結論是 蟹味棒外膜是由耐熱塑膠袋所做，耐熱120度C， 火鍋煮沸最多100度C，所以蟹味棒直接放下去煮是安全的! --

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