立裴米緹是一家很咖啡店的咖啡店 店裡的裝潢與擺設就是很咖啡店 燈光好 氣氛佳 再加上店裡擺的兩台烘豆機就更咖啡店了 老闆是一個有20年左右經驗的咖啡人 對於烘培跟咖啡的沖煮很有自己的見解 menu上提供了很多種種類的單品還有一些義式咖啡可供選擇 那天喝的是熱沁拿鐵 (薄荷口味糖漿調味的拿鐵) 我覺得相當的滿意 就如同後來跟老闆聊到的 這家店的咖啡以口感為賣點 打的很水卻又不失綿密的奶泡與espresso融合的相當好 從第一口到最後 每一口都咖啡 牛奶 奶泡三位一體 滑順 柔軟 很厚實 加上合適的入口溫度 包裹著奶泡特有的香甜與espresso均衡柔順的味道 雖然這杯咖啡不會像想小當家的料理一樣端上來就發出光芒 不過已經足夠讓我陶醉 美中不足的地方是有點太甜了 不然薄荷的香氣跟拿鐵的搭配還蠻妙的 下次如果要再點的話要要求吧檯少糖 應該會更好 那天我跟老闆聊了很久 還錯過直擊火象星座個性大揭密的機會 老闆還招待我們喝了很好喝的espresso 豆子是為了給別人三家比賽用的配方 也是很好喝 很多層次的口感 不過因為比賽還沒結束配方不能外洩 我想我應該還會再找機會回來喝看看他的單品 似乎很棒的樣子 --

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