※ 引述《ohiamsmart (door)》之銘言： : 恩~~這個禮拜是塞風週 : 最好玩的 我想就是能認識各種不同的咖啡豆品種XD : 聞聞咖啡的香味阿 吃吃咖啡豆 細細品嘗不同單品豆的風味 : 和大家聊聊天 讀書 聽音樂 : 很神奇的~~咖啡將很多人事物串連在一起 : 今天泡的三水河～~我真的很喜歡耶!!哈哈 : 這就是我的心得啦!! : 以上:) 那我也說一下我對三水河的心得 這支豆子是我初學塞風的入門豆 不過今年在喝到時又有不同的感受 老實說三水河雖然說是我上手的第一種豆子 不過我真的不太喜歡這支豆子 因為沒什麼特色 不過今天卻大出我意料之外 原本想說 既然沒什麼特色 那就弄一點極端的方法來衝 也許會有甚麼新發現 果然 在我用極細和極高溫的沖煮下 三水河的口感出現了極不同的變化 咖啡可以用滑來形容 口感順順滑滑的 咖啡從舌頭滑到舌根 然後再溜到我的食道 溫溫潤潤的 稠稠又滑滑 口感不是油脂感 而是更自然的感覺 這是我第一次覺得咖啡的口感可以那麼真實 那麼確實 口感真的很特別 --

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