作者chuangF (chuangF)
看板NTU-coffee
标题Re: [心得] 塞风!
时间Fri Mar 28 23:36:01 2008
※ 引述《ohiamsmart (door)》之铭言：
: 恩~~这个礼拜是塞风周
: 最好玩的 我想就是能认识各种不同的咖啡豆品种XD
: 闻闻咖啡的香味阿 吃吃咖啡豆 细细品尝不同单品豆的风味
: 和大家聊聊天 读书 听音乐
: 很神奇的~~咖啡将很多人事物串连在一起
: 今天泡的三水河～~我真的很喜欢耶!!哈哈
: 这就是我的心得啦!!
: 以上:)
那我也说一下我对三水河的心得
这支豆子是我初学塞风的入门豆
不过今年在喝到时又有不同的感受
老实说三水河虽然说是我上手的第一种豆子
不过我真的不太喜欢这支豆子 因为没什麽特色
不过今天却大出我意料之外
原本想说 既然没什麽特色 那就弄一点极端的方法来冲
也许会有甚麽新发现
果然 在我用极细和极高温的冲煮下
三水河的口感出现了极不同的变化
咖啡可以用滑来形容 口感顺顺滑滑的
咖啡从舌头滑到舌根 然後再溜到我的食道
温温润润的 稠稠又滑滑 口感不是油脂感 而是更自然的感觉
这是我第一次觉得咖啡的口感可以那麽真实 那麽确实
口感真的很特别
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◆ From: 218.211.18.210
1F：→ chuangF:那个 有机会你可以试试看社办里的伟甫豆 日晒椰加雪啡 03/28 23:37
2F：→ chuangF:那支豆子也很特别 有花香气喔 很特别 03/28 23:38
3F：推 woodleaf:社办的伟甫豆...不要害新生吧... 03/28 23:40
4F：→ chuangF:不是拉 社办理有三支伟甫豆了 03/28 23:42