Kona 兩天前烘的豆子，奶油味雖沒當天明顯，卻也仍算是頗濃厚。但用力一吸時最後竄入鼻腔中的香氣卻令我想到姑姑料理時在用的葡萄籽油…第一口，酸如同電流通過舌頭，苦味則像繩梯一樣從舌根一直線向上爬。溫度稍降一點，整個口感醇厚許多，酸味變得較緩但苦味略增。和Singing聊了一會後再喝，咖啡的溫度又更接近室溫了，酸度大升而且是那種刺激、會讓舌頭麻麻的酸。一言以蔽之我對這支豆子的印象…它的酸，真是一波三折！ 肯亞AA Jerry沖煮的很濃，有醇厚的葡萄酒香，但不知是否是太濃的緣故，味道有種被壓縮在一塊的感覺，我反而感覺不出其中的變化。 冰的耶加雪菲 整個味道凝在裡面的感覺，和熱的比較起來感受大異！雖然近來我喝過的耶加不知為何跟以前比感覺起來差別頗多，但讓我感覺不錯的耶加，它的酸給我的感覺像絲帛輕覆著口腔；但冰鎮的耶加它的酸氣卻是等咖啡入喉後才在口中發散開來。清爽的甘味和舌根末微微的苦味與一般加糖加奶的冰咖啡大相逕庭。 --

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