作者runintowind (巧遇)
站內NTU-coffee
標題我帶回來的兩支豆子
時間Tue Apr 26 00:09:33 2005
巴西
Brazil
No.2
Cerrado
Bourbon
Fazenda Berrador位於Cerrado(喜拉朵)的Carmo do Paranaiba,
栽種環境在海拔1100公尺到1200公尺間,莊園附近水源豐沛,有不少乾淨未污染的山泉,
口感溫和,清香自然,甘酸適中,些微堅果香.
哥倫比亞
Colombia
Supremo
Popayan CCM
Typica
生豆外貌頗綠,缺點相當少;乾香氣帶有花的甜香,啜吸的甘甜味佳、
帶有一點類似水果的微酸,風味頗柔和而不刺激, 質感濃郁細膩,帶有烤布丁似的焦糖香.
以上,轉載自Cafe Door的網頁...
因為今天我在社辦沒找到書有豆子的介紹,所以就先摘錄下來讓大家了解一下...
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