首先要謝謝豐媽給我的豆子~~~~~~^^ 我用的是H5直桶式手搖磨豆機 剛開始磨豆的時候 就覺得這種豆子的乾香味很濃厚 有一種類似奶油般滑滑粘粘的香氣 吸起來~~~~恩~~很舒服!! 不過後來在用濾杯泡的時候 小失望了一下! 不知道是因為我磨的豆子太粗 還是豆子不新鮮了 在悶蒸階段咖啡粉發不起來! 不過神奇的是 它的濕香氣感覺上還是滿香的! 剛泡完,我習慣性的先喝燙燙的第一口 感覺上咖啡剛接觸到舌頭的時候 並沒有預期中哥倫比亞的酸(不過燙的時候也應該是如此吧) 不過倒是有些許清香的感覺 於是我瞄了一下包裝袋 上面說烘琣程度是MO+,記的沒錯的話應該是屬於中淺烘陪吧! 接著過了一下 一面上網又一面慢慢的啜著咖啡 喝著喝著發現在舌頭中間終於出現了我所期待的酸味 我不太會形容 不過那是一種又厚又酸的感覺 就好像是很濃又不甜的果汁 雖然很酸,不過感覺很順,body很濃厚喔! 喝著喝著 居然不知不覺的就喝完了 不過感覺並沒有因為咖啡喝完而結束 更新奇的還在後頭!! 讓舌頭休息了一會而之後 突然一陣令人賞心悅目的回甘 從舌尖和舌根湧現 出現的快,消失的也快! 就好像一整首古典歌曲的結尾 突然而且華麗的大合奏 就這樣倏乎即逝的歸於平靜~~~~~ 整杯咖啡感覺很豐富 不過可能是因為功力尚淺吧!!(包括描述的功力) 還不能體會出那麼多重的感覺 不過整體上是一支很不錯的咖啡豆喔! 聽說星期二午聚的時候很多人都有喝 不知道大家的感覺如何??^^ -- ~~~~~~FreedomHank~~~~~~ --

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