首先要谢谢丰妈给我的豆子~~~~~~^^ 我用的是H5直桶式手摇磨豆机 刚开始磨豆的时候 就觉得这种豆子的乾香味很浓厚 有一种类似奶油般滑滑粘粘的香气 吸起来~~~~恩~~很舒服!! 不过後来在用滤杯泡的时候 小失望了一下! 不知道是因为我磨的豆子太粗 还是豆子不新鲜了 在闷蒸阶段咖啡粉发不起来! 不过神奇的是 它的湿香气感觉上还是满香的! 刚泡完,我习惯性的先喝烫烫的第一口 感觉上咖啡刚接触到舌头的时候 并没有预期中哥伦比亚的酸(不过烫的时候也应该是如此吧) 不过倒是有些许清香的感觉 於是我瞄了一下包装袋 上面说烘琣程度是MO+,记的没错的话应该是属於中浅烘陪吧! 接着过了一下 一面上网又一面慢慢的啜着咖啡 喝着喝着发现在舌头中间终於出现了我所期待的酸味 我不太会形容 不过那是一种又厚又酸的感觉 就好像是很浓又不甜的果汁 虽然很酸,不过感觉很顺,body很浓厚喔! 喝着喝着 居然不知不觉的就喝完了 不过感觉并没有因为咖啡喝完而结束 更新奇的还在後头!! 让舌头休息了一会而之後 突然一阵令人赏心悦目的回甘 从舌尖和舌根涌现 出现的快,消失的也快! 就好像一整首古典歌曲的结尾 突然而且华丽的大合奏 就这样倏乎即逝的归於平静~~~~~ 整杯咖啡感觉很丰富 不过可能是因为功力尚浅吧!!(包括描述的功力) 还不能体会出那麽多重的感觉 不过整体上是一支很不错的咖啡豆喔! 听说星期二午聚的时候很多人都有喝 不知道大家的感觉如何??^^ -- ~~~~~~FreedomHank~~~~~~ --

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