您一定以為每天早晨喝上一杯咖啡可以使人神清氣爽， 但根據最新的一項新的研究發現，咖啡可能影響人在短時間內對詞匯的記憶。 咖啡因可能使人們話到嘴邊，卻突然想不起恰當的詞語來表達內心的想法， 也就是所謂的舌尖現象。 義大利的研究人員萊斯克認為；「咖啡因可以使大腦興奮並提高人們警覺性， 但同時，它使大腦其他一些區域關閉，具體地說，就是使人想不起來詞匯。」 萊斯科和都柏林三一學院的溫布爾通過對32名大學生的測試得出了這個結論。 他們把接受測試者分為兩組，一組每人飲用200克咖啡因，也就是兩杯濃咖啡， 另一組服用影響語言能力的藥物。然後這些受試者回答100個簡單的， 答案只有一個單詞的問題。當學生們想不起答案時，研究人員會給予提示。 提示的內容有的與答案相近，有的完全無關。研究發現，當提示與答案相近時， 服用咖啡的學生比服用藥物的學生更容易想起答案。 而當提示與答案無關時，服用咖啡的學生與服用藥物的學生相比， 想出正確答案的困難更大。 因此研究人員得出結論:認為當人們想表達的意思與當時思路有關時， 咖啡可能幫助人們的短期記憶﹔但是當人們想表達的意思與當時思路無關時，咖啡卻會影響人們正確表達自己。 另一方面，英國咖啡協會的一名發言人表示，這項研究範圍太小不具有普遍意義。 她說：目前已經有多項研究清楚地證實，咖啡對提高人們警覺性和認知能力有益， 這一項研究並不能就此改寫科學界的認定。 相關網站 英國咖啡協會 www.britishcoffeeassociation.org 都柏林學院 www.sissa.it --

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