※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: stephenho (高中死黨我來了...) 看板: Food 標題: [食記] 極品燒烤─大乾杯 時間: Fri Sep 5 21:29:22 2008 餐廳名稱：大乾杯 地址：台北市敦化南路一段 236 巷 17 號 電話：：(02)8773-1150 價位範圍(每人)：600-800元 網制好讀版：http://www.wretch.cc/blog/stephenho/29603115 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 乾杯，是一家台北人口中耳熟能詳的燒烤連鎖店... 有特色的店面，新鮮實在的素材，價格不菲的燒烤...等等都是對於這家店面的評價... 而對於我們遠道而來的南部人來說，只要有機會，只要好吃...就一定要走進去嚐嚐啦... 當然，結果是很滿意的....不然也不會出現在我現在的Blog裡... 走進店面，就是非常居酒屋的Fu，甚至還有突然來到了日本的錯覺... 不過，對我來說也擁擠了點...(可能台北地價太貴了吧...@@) 首先，說說這家店很特別的消費方式吧... 原則上是單點制，不過當您決定交120元/人的入場費後，所有的菜色變成原來的半價... 也就是說如果您是點超過一兩道菜的，這個模式是比較划算的... 所以我後面介紹的價格，都是打完五折以後的嚕... 廢話不多說，來到了Jo口中的極品燒烤店，就趕緊來介紹菜色嚕... 《鹽蔥牛舌》 150元 這是Jo口中最難忘的一道料理，當然也就是我們點的第一道菜嚕... 雖然少少的幾片就要150元，不過當您吃下去的那一刻，馬上會發現這是值得的... 夾著青蔥跟少許的鹽，烤著大約五分的熟度跟熱度放進嘴裡... 那種咬勁、肉香、配上調味的青蔥有如絕配般在我們的嘴裡融化... 至今，還不能忘懷那股味道，也是下次一點會點的一道菜... 《味增雞腿》 70元 濃濃的味增香配在新鮮雞腿肉上，只能說非常的搭配... 雖這道菜沒有如此讓人覺得驚豔，不過搭配上價格，也不失為一道C/P值不錯的燒烤... 《霜降豬肉》 130元 雖然貴(才沒幾片)，不過卻貴的有道理... QQ的脂肪配上彈牙的上等豬肉，油而不膩，真的是不則不扣的霜降豬肉... 跟大多數店裡“號稱”的霜降豬肉品質上有不小的落差... 也許這就是所謂的一分前一分貨吧... 《綜合海鮮》 160元 相對其他燒烤來說，這就算比較普通的一道菜了... 帆立貝、柳葉魚、小章魚與蝦子分別是各三尾，鮮度夠調味也不錯... 不過配上價格，無形上就不這麼有吸引力了... 尤其是海鮮屬於比較沒有飽足感的食物， 在這種價位的店點沒有飽足感的食物是很不智的選擇...>"< 總體來說，好吃卻不特別... 《凱隡沙拉》 90元 在都是火烤類的桌子上，有道清爽的沙拉是相當不錯的選擇... 很幸運的，乾杯的沙拉也做的相當好吃，還加入了特製的手工滑嫩豆腐... 雖然價格不是相當超值，不過在吃完燒烤來一份，實在是非常舒服的事情... 這樣吃下來，雖然沒幾個菜，一個人也吃掉了快600大洋... 雖然也飽了，但說真的實在不過癮... 不過也許也是因為這樣，這家店才這麼讓許多人懷念吧... 如果是吃到死，再好吃的燒烤也變成淡而無味了... 久久來這花個600-800元打個牙祭犒賞自己，實在是個奢侈又華麗的選擇... --

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