找出自我優勢 第二個要和大家分享的，是我自己二十幾年來努力從事推廣的小故事。 飯店是一個很被動的行業——要等觀光客上門；二十幾年前我在亞都飯店 時，一直很不服氣，為什麼我們不能聯合起來行銷臺灣？因為即使你的酒 店再好、再特殊，觀光客也不會為了你這個酒店來臺灣，必須臺灣有特色 才能吸引觀光客。於是我帶領著臺灣的業者到世界各地去推廣，努力要找 出臺灣與別人不同的地方。那時我帶去的是朱陸豪的平劇、邀請張杰當場 揮毫、帶大廚去現場表演廚藝、帶緞帶舞及許多民俗舞蹈一起去。 可是二十年後的今天，如果我還用這些節目，那就沒辦法生存，甚至是自 取其辱；因為中國大陸開放了，中國大陸有更多這樣的表演，放送到世界 的各個角落。於是再去時我帶的是鼎泰豐的小吃、春水堂的珍珠奶茶、雲 門2的表演、漢唐樂府、原舞者以及胡德夫。因應環境的變遷，必須用一 個新的思維，重新找到屬於臺灣的特色。 這些年臺灣的成就其實是把過去中國傳統的茶道，變成更年輕、更活潑的 珍珠奶茶、泡沫紅茶，行銷全球；又把源自於大陸的小籠包，變成臺灣更 精緻出名的小籠包，推廣到世界各地，也推廣到大陸。 所以，我給大家的第二個建議是，當你走出社會時，在不同的階段，也要 找到屬於自己的優勢，也為自己的國家找到優勢。 -- 曾經滄海難為水 除卻巫山不是雲 取次花叢懶回顧 半緣修道半緣君 --

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