※ [本文轉錄自 EatToDie 看板] 作者: maikof (高雄人最棒) 看板: EatToDie 標題: [食記] 大肥羴 羊肉爐吃到飽(更正版) 時間: Sun May 20 11:59:54 2007 作者: maikof (高雄人最棒) 看板: Food 標題: [食記] 大肥羴 羊肉爐吃到飽(更正版) 時間: Sun May 20 11:59:12 2007 有圖有真相: http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/article?mid=2259#2263 商家名稱：大肥羴 燒烤＋涮羊肉、當歸羊肉吃到飽 商家地址：台北市萬全街43號（捷運雙連站2號出口，往承德路方向直走，右轉便可見到 ，詳見名片地圖） 電話：（02）2557－8548 營業時間：17：00－24：00 每人價位：200元（不用另收服務費） 公休時間︰每個月第二和第四個禮拜一休息 羊肉湯可以選擇清湯或是當歸湯，老闆推薦當歸湯，大部分的人也是選這道，所以我 也一樣，聞起來有中藥味，吃起來卻不會感覺到太重的中藥味，真是神奇，清香甘甜，不 斷加湯後也不會失去原來的味道，也不會太鹹，大推湯頭，夏天吃也不會有躁熱感。 之後老闆會問你想要吃的燒烤種類，「原則上」是看人頭送的，一人送一份，兩人送 兩份，想多吃則要另外點，種類有：雞腿、雞翅、甜不辣、豬排、白腹魚、柳葉魚、秋刀 魚，好像不能點香腸。我們點了雞腿和白腹魚。 雞腿不用多說，光看烤好的色澤就知道好吃了，吃起來皮脆酥甜，好像是蜜汁雞腿， 味道很棒，比歡樂吧的烤雞更好吃。白腹魚烤好有灑鹽調味，吃起來也不錯，感覺的到新 鮮。雖然要花點時間烤，卻等的很值得。 ＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊喔咿系 為什麼說原則上是看人頭送的呢？因為老闆人很豪爽熱情，聊沒幾句就說：「多送你 烤甜不辣一盤。」真是大好人一個(￣y▽￣)╭，我說是看網路的介紹知道的，他很有興 趣接著問：「是台大那個什麼的嗎？」我說：「對，還有看部落格知道的。」老闆不懂電 腦，要我告訴他詳細一點，他會叫他兒子上網看看，所以我留下我的部落格網址給他，他 叫我多幫忙宣傳，介紹更多的人來吃。 烤甜不辣很好吃，我朋友還吃到感動想哭〒▽〒，因為他想起家鄉的味道，我也覺得 很棒，高雄人對黑輪可是很嚴格的，連我都讚不絕口，甜軟有嚼勁，會想一口接一口。 火鍋料種類雖然不多，但都很新鮮，每一樣都跟湯頭很配，我跟朋友都好想配飯吃， 食材種類詳見照片，就不打成文字了。火力很大，一下子就滾了，老闆說羊心涮一下就好 了。料沒了，很快就補上了，完全不怕你吃。 主角羊肉，有分羊肉片、羊排骨和帶皮帶骨羊肉，全都是無限供應的，吃到你爽， 200元真的沒問題嗎？有點擔心老闆，他說：「不要浪費太多，也歡迎你多吃一點。」他 可能不希望看到客人浪費太多食物，畢竟是他辛苦去批貨的，不喜歡新鮮的東西被浪費， 我也覺得如此，好吃的話就吃乾淨，對老闆也是種讚美。 羊肉好吃嗎？看照片最準，羊排骨很嫩，一咬就化了，我吃了好幾塊，帶皮的也不錯 ，吃的到羊肉另一種風味，是老饕的最愛。羊肉片涮一下就熟了，搭配店內特製沾醬，非 常好吃，沒有不好的羊騷味，羊肉都吃的到新鮮，200元真是佛心來的 \(￣▽￣)/(\￣▽)/\( 　 )/\(▽￣/)\(￣▽￣)/（轉圈圈）。 你羊肉，你羊肉，你羊肉有這麼軟Q麼？(ㄏ￣▽￣)ㄏ 這張是帶皮帶骨的羊肉(皮吃完才想到要拍照= =) 沾醬有兩種，一種是豆腐乳等祕方醬料，口味較重；另一種是醬油。我喜歡豆腐乳的 ，酸中帶甜，清爽不油膩。 下面幾張是羊肉爐的樣子。喜歡吃羊肉的人一定要試試看。 店內沒有免費飲料，要另外付費購買，價格比外面貴上一些，老闆說也可以自己外帶 飲料進來，如果是帶酒則要多收點錢，因為他要提供冰塊等東西。 杯子是玻璃杯，好懷念啊，童年吃流水席在用的，好想配柳橙汁，呼乾啦！ ( ′▽`)-o█ █o-(￣▽￣ ) 已經吃的很飽了，老闆的女兒過來聊了一下，看到我們在拍照片，她也希望我們多幫 忙宣傳，問我們要不要再多吃燒烤，我不太好意思，就多要了一盤烤柳葉魚(ㄏ￣▽￣)ㄏ ，我朋友還想坳兩盤烤甜不辣，老闆的女兒說：「沒關係啊，可是你們不可以浪費，要全 部吃完，只要你吃的下，都可以啊。」我跟朋友想想還是算了，我們是卒仔，吃不下了， 所以只點了一盤烤柳葉魚，老闆的女兒還說：「不准走喔，吃完才能走。」去哪裡找這麼 感心的店啊，整家店真是人情味十足，只要你200元而已，真是感恩了。 老闆的女兒，你是最美的人 烤柳葉魚，魚卵香軟，骨頭很酥，上面有灑胡椒粉，這道也很好吃。 燒烤都是老闆的兒子在負責的，有時候也會幫忙加湯服務，態度誠懇，很窩心，他燒 烤的技術真是沒話說，好想偷學幾招。 下面幾張是店內的樣子，位置不多，最好先電話訂位。 最後重點，就是老闆，這麼好的店當然要宣傳一下，老闆也很搞笑的配合拍照，他的 肚子跟我有的拼(￣y▽￣)╭。 看到這裡還不趕快去吃，自己去吃最準，我只能說花200元很值得，要說缺點就是沒 有免費的飲料和提供白飯，如果有就更完美了。我想過一陣子，就會再次拜訪了，鄉民們 ，揪團衝衝衝吧！ \(￣▽￣)/(\￣▽)/\( 　 )/\(▽￣/)\(￣▽￣)/（轉圈圈） 題外話一下，同條萬全街上有家「瑞泰雜糧行」，可以買的到維力炸醬罐喔。 更正啟示︰之前把老闆的女兒誤當成老闆娘，真的抱歉，已更正了。(難怪大家都說 長的像一家人，因為真的就是一家人XDDDDD) -- 太陽的故鄉 http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/ --

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