※ [本文转录自 EatToDie 看板] 作者: maikof (高雄人最棒) 看板: EatToDie 标题: [食记] 大肥羴 羊肉炉吃到饱(更正版) 时间: Sun May 20 11:59:54 2007 作者: maikof (高雄人最棒) 看板: Food 标题: [食记] 大肥羴 羊肉炉吃到饱(更正版) 时间: Sun May 20 11:59:12 2007 有图有真相: http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/article?mid=2259#2263 商家名称：大肥羴 烧烤＋涮羊肉、当归羊肉吃到饱 商家地址：台北市万全街43号（捷运双连站2号出口，往承德路方向直走，右转便可见到 ，详见名片地图） 电话：（02）2557－8548 营业时间：17：00－24：00 每人价位：200元（不用另收服务费） 公休时间︰每个月第二和第四个礼拜一休息 羊肉汤可以选择清汤或是当归汤，老板推荐当归汤，大部分的人也是选这道，所以我 也一样，闻起来有中药味，吃起来却不会感觉到太重的中药味，真是神奇，清香甘甜，不 断加汤後也不会失去原来的味道，也不会太咸，大推汤头，夏天吃也不会有躁热感。 之後老板会问你想要吃的烧烤种类，「原则上」是看人头送的，一人送一份，两人送 两份，想多吃则要另外点，种类有：鸡腿、鸡翅、甜不辣、猪排、白腹鱼、柳叶鱼、秋刀 鱼，好像不能点香肠。我们点了鸡腿和白腹鱼。 鸡腿不用多说，光看烤好的色泽就知道好吃了，吃起来皮脆酥甜，好像是蜜汁鸡腿， 味道很棒，比欢乐吧的烤鸡更好吃。白腹鱼烤好有洒盐调味，吃起来也不错，感觉的到新 鲜。虽然要花点时间烤，却等的很值得。 ＊*＊ˋ( ￣▽￣)ˊ＊*＊喔咿系 为什麽说原则上是看人头送的呢？因为老板人很豪爽热情，聊没几句就说：「多送你 烤甜不辣一盘。」真是大好人一个(￣y▽￣)╭，我说是看网路的介绍知道的，他很有兴 趣接着问：「是台大那个什麽的吗？」我说：「对，还有看部落格知道的。」老板不懂电 脑，要我告诉他详细一点，他会叫他儿子上网看看，所以我留下我的部落格网址给他，他 叫我多帮忙宣传，介绍更多的人来吃。 烤甜不辣很好吃，我朋友还吃到感动想哭〒▽〒，因为他想起家乡的味道，我也觉得 很棒，高雄人对黑轮可是很严格的，连我都赞不绝口，甜软有嚼劲，会想一口接一口。 火锅料种类虽然不多，但都很新鲜，每一样都跟汤头很配，我跟朋友都好想配饭吃， 食材种类详见照片，就不打成文字了。火力很大，一下子就滚了，老板说羊心涮一下就好 了。料没了，很快就补上了，完全不怕你吃。 主角羊肉，有分羊肉片、羊排骨和带皮带骨羊肉，全都是无限供应的，吃到你爽， 200元真的没问题吗？有点担心老板，他说：「不要浪费太多，也欢迎你多吃一点。」他 可能不希望看到客人浪费太多食物，毕竟是他辛苦去批货的，不喜欢新鲜的东西被浪费， 我也觉得如此，好吃的话就吃乾净，对老板也是种赞美。 羊肉好吃吗？看照片最准，羊排骨很嫩，一咬就化了，我吃了好几块，带皮的也不错 ，吃的到羊肉另一种风味，是老饕的最爱。羊肉片涮一下就熟了，搭配店内特制沾酱，非 常好吃，没有不好的羊骚味，羊肉都吃的到新鲜，200元真是佛心来的 \(￣▽￣)/(\￣▽)/\( 　 )/\(▽￣/)\(￣▽￣)/（转圈圈）。 你羊肉，你羊肉，你羊肉有这麽软Q麽？(ㄏ￣▽￣)ㄏ 这张是带皮带骨的羊肉(皮吃完才想到要拍照= =) 沾酱有两种，一种是豆腐乳等秘方酱料，口味较重；另一种是酱油。我喜欢豆腐乳的 ，酸中带甜，清爽不油腻。 下面几张是羊肉炉的样子。喜欢吃羊肉的人一定要试试看。 店内没有免费饮料，要另外付费购买，价格比外面贵上一些，老板说也可以自己外带 饮料进来，如果是带酒则要多收点钱，因为他要提供冰块等东西。 杯子是玻璃杯，好怀念啊，童年吃流水席在用的，好想配柳橙汁，呼乾啦！ ( ′▽`)-o█ █o-(￣▽￣ ) 已经吃的很饱了，老板的女儿过来聊了一下，看到我们在拍照片，她也希望我们多帮 忙宣传，问我们要不要再多吃烧烤，我不太好意思，就多要了一盘烤柳叶鱼(ㄏ￣▽￣)ㄏ ，我朋友还想坳两盘烤甜不辣，老板的女儿说：「没关系啊，可是你们不可以浪费，要全 部吃完，只要你吃的下，都可以啊。」我跟朋友想想还是算了，我们是卒仔，吃不下了， 所以只点了一盘烤柳叶鱼，老板的女儿还说：「不准走喔，吃完才能走。」去哪里找这麽 感心的店啊，整家店真是人情味十足，只要你200元而已，真是感恩了。 老板的女儿，你是最美的人 烤柳叶鱼，鱼卵香软，骨头很酥，上面有洒胡椒粉，这道也很好吃。 烧烤都是老板的儿子在负责的，有时候也会帮忙加汤服务，态度诚恳，很窝心，他烧 烤的技术真是没话说，好想偷学几招。 下面几张是店内的样子，位置不多，最好先电话订位。 最後重点，就是老板，这麽好的店当然要宣传一下，老板也很搞笑的配合拍照，他的 肚子跟我有的拼(￣y▽￣)╭。 看到这里还不赶快去吃，自己去吃最准，我只能说花200元很值得，要说缺点就是没 有免费的饮料和提供白饭，如果有就更完美了。我想过一阵子，就会再次拜访了，乡民们 ，揪团冲冲冲吧！ \(￣▽￣)/(\￣▽)/\( 　 )/\(▽￣/)\(￣▽￣)/（转圈圈） 题外话一下，同条万全街上有家「瑞泰杂粮行」，可以买的到维力炸酱罐喔。 更正启示︰之前把老板的女儿误当成老板娘，真的抱歉，已更正了。(难怪大家都说 长的像一家人，因为真的就是一家人XDDDDD) -- 太阳的故乡 http://tw.myblog.yahoo.com/maikof-tako/ --

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