作者hollowmanx (New way of life)
看板NTU-K2
標題Re: [ 衝 ] 好久不見粽子節
時間Sat May 23 03:37:19 2009
: 價目表
: 鮮肉粽 45 素豆沙粽 45
: 豆沙粽 45 蛋黃肉粽 55
: 金華火腿粽 65 雙鮮肉粽 60
: 十榖米肉粽 50 十榖米豆沙粽(素) 50
: 十榖米雜糧素粽 40 黑糯米肉粽 50
: 黑糯米豆沙粽(素) 50 棗泥粽 50
: 南部粽 45 台灣粽(北部粽) 45
: 白米粽 25 紅棗粽 25
: 紅豆粽 25 花生粽 25
: 鹼粽 20 鹼豆沙粽(素) 45
: 粿粽 35
幾個比較特別的就是
北部粽/南部粽/湖州粽/鹼粽
北部粽和南部粽的外型就是很正常的那種正四面體
唯一不同的是,北部粽的米是用炒的,南部粽的米是用蒸的
外觀看起來,北部粽是黃黃的,南部粽是白白的
吃起來的話,北部粽有點像是油飯,南部粽才比較像是糯米
料的話大概就差不多
湖州粽的話是長長的一條(網頁裡有圖)
米應該是用蒸的,就是南部粽的做法
內容物就只有肉而已,什麼都沒有,就只有一條長長的肉包在長長的糯米裡
不過還蠻好吃的啦,只是有點油,有點膩
還算蠻有名的粽子
鹼粽好像有些人不知道
外觀看起來是金黃色的,吃起來粉粉的
有點像把糯米的細胞壁都打破一樣XD
吃起來甜甜的,好像是要沾糖粉吃?我也不清楚,因為我不愛XD
一般甜的粽子(像豆沙粽)都蠻類似南部粽的做法
米都是用蒸的,畢竟餡料是甜的,外面的米用炒的感覺很怪
上面有一個紅豆粽
不要被騙了,那不是包紅豆沙餡的粽子
是把紅豆和糯米混在一起捏成的粽子,是沒有餡的
應該說,紅豆是均勻散布在粽子各處,不是包在中央的XD
豆沙粽才是把紅豆沙包在中間的粽子
所以兩者差了20塊錢XD
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.213.65
1F:→ jasonyusun :鹼粽我去年有訂 感覺很怪XDDD 05/23 07:21
2F:推 intuition729:真想每種都來一個XDDD 05/23 08:35
3F:推 yppi :小胖~~粽子熱量很高的唷!!! 05/23 09:14
4F:推 nadia2154 :歪頭專業XD 05/23 12:23
5F:推 rikaoru :我喜歡鹼粽~QQ 05/23 16:47
6F:推 moons :我沒吃過鹹粽耶@__@ 想吃吃看… 05/24 00:36
7F:→ hollowmanx :鹼粽啦 什麼鹹粽XD 05/24 00:51
8F:推 rikaoru :是黃色的 淋糖的 05/24 01:27