※ [本文轉錄自 igzoo 信箱] 作者: [email protected] ([email protected]) 標題: [NEWS] 買蝦要注意喔 時間: Tue Jan 17 13:25:38 2006 作者: purinfocus (重度咖啡因成癮) 看板: EGG 標題: [NEWS] 買蝦要注意喔 時間: Mon Jan 16 22:58:26 2006 ※ [本文轉錄自 purinOrz 看板] 作者: purinfocus (重度咖啡因成癮) 看板: purinOrz 標題: [NEWS] 買蝦要注意喔 時間: Mon Jan 16 22:57:52 2006 買蝦要注意 ------------------------------------------------------------- 玉成剛剛去黃昏市場買了一斤活蝦回來.... 準備晚上可以邊吃清蒸蝦子、邊看電視！ 活蝦精力旺盛， 所以在鍋子裡會跳來跳去的...這很合理吧？ 正如我剛剛所說，買回來的活蝦， 先洗一洗再煮...這很合邏輯吧？ 因為家裡沒有廚房的流理臺， 所以只得在廁所裡的洗手臺洗它們.... 洗著洗著.......， 一隻精力旺盛的蝦子....以45度仰角彈跳.......... 就這樣以拋物線飛射入我家的馬桶裡...... 我楞住了.......， 但....更另我楞住的還在後面..... 我.......我........我.....下午上完後...... 居然忘了沖水.... 媽的天殺地.... 那隻蝦就在裡面游來游去.....不亦樂乎..... 唉...我能說什麼呢？想救它也沒 辦法了.......... 想不到...它居然在裡面， 從剛剛到現在過了半小時都還沒死..... 讓我非常猶豫.............要不要把它沖掉........ 我現在才相信之前看過的一篇報導.... 原來蝦子的適應力這麼高..... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 西濱海洋園區園長張玉成指著水箱的蝦說， 如果沒有氧氣泵輸氧， 蝦在一個多小時的時間就會死去， 但往水裡注入氨氣， 或者加入一些尿在水中， 蝦就至少可以活上一天多。 他講道： “買氧氣泵需要資金， 而氨氣和尿液的成本可以忽略不計。” 接著，這位老闆拿出一個裝滿水的盆子， 從水箱取出一條蝦放了進去。 在沒有氧氣泵輸氧的環境中， 蝦反而更活蹦亂跳了。 “這盆水就是有一定的尿液。 不光是蝦， 一些大閘蟹也被 ‘節約成本’ 的販子 做了同樣的手腳。” 他演示完後強調說， “市民買到氨氣、尿液接觸過的蝦、蟹， 在清洗時會感 覺一股異 味。 而且吃這樣的蝦肉和蟹肉， 肯定有損身體健康。” 在另一個水產市場， 記者來到一家賣海鮮的店鋪前， 幾盆蝦、蟹在平靜的水盆中活蹦亂跳。 記者湊上前低頭仔細嗅了嗅， 聞出水中有一股尿臭味， 於是問老闆 “這蝦是不是用尿泡過的喲？ ” 老闆連忙湊過來小聲說 “都是內行嘛，給你少點價！” 對此， 有關專家進行了諮詢。 據該站負責人介紹， 用尿液泡過的蝦、蟹如果浸泡時間過長， 尿液會進入海鮮產品的身體， 單純用水是沖洗不掉的。 人吃了之後，對身體健康有害。西濱海洋園區教您買蝦要注意先聞聞是否有尿味！ -- ╭──╮ │莛小│ │☆臻│ ╰──╯ --

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