鯡(ㄈㄟˋ)魚 一種雖然很臭但不難吃甚至營養價值很高的魚類 在西方國家受眾很廣 但在台灣就比較少見 一般台灣人聽到鯡魚應該會先想到著名的瑞典鯡魚罐頭 聽說瑞典人吃鯡魚都會搭配麵包馬鈴薯洋蔥等等 是常見的飲食組合 大概國外用異樣眼光看瑞典人吃鯡魚 就跟國外一樣用異樣眼光看台灣人吃臭豆腐類似吧 而數百年前當荷蘭在大航海時代一枝獨秀 大出風頭時 也曾經跟瑞典人學捕撈鯡魚 靠鯡魚發了一大筆不小的財 這樣看來鯡魚應該是不錯的海鮮吧 三級警戒解除過後有人也要一起嚐鮮的ㄇ --

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