作者NanaoYuriko (七尾百合子)
看板NTU
標題[優文] 台大周邊拉麵
時間Fri Sep 25 02:10:04 2020
姆...
有些是幾個月前吃的 所以價錢阿配置甚麼的不一定會一樣
然後 好幾家其實我之前有PO過那就不重複了(?
以前文章在這邊
https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/NTU/M.1585412496.A.E53.html
真劍-鹽味翠雞(250)
https://images.plurk.com/18eLlVyNYeJ7no3XukIIPP.jpg
距離這碗的上一次可能有一年沒吃了 不過還是跟記憶的差不多
清爽的湯頭 中段將檸檬擠進去的轉味不錯
但要小心若剛開始一直將檸檬泡在裡面會有苦味產生
然後這家的洋蔥真的有點嗆&很多人排隊所以建議5點15就要在門口排了不然會排蠻久的
然後店內座位很少 所以建議一個人吃
壹之穴沾麵專門店 午間限定宗田鯷出汁冷沾麵(200)
https://images.plurk.com/75ekM5yVhWo9IxcqAMTyRE.jpg
涼涼的沾湯 微甜還有一絲藥味 拌入蘿蔔泥以及山葵轉味也很不錯
有吧檯跟四張桌子 可以找些人一起吃
現在開學以後 路過看到的人潮都偏多
吉雉-雞白湯拉麵(200)
https://images.plurk.com/41AhSuhd6wG1qoYJTYtzaZ.jpg
配料麵體應該跟其他碗沒甚麼區別
湯的部分 甜味比較低 喝下去會有種 喔是雞湯耶 的感覺
去過不少次穩定下來後就還算不錯 而且價錢也偏便宜
然後應該是不用排隊的 而且店內空間很大 可以幾個人一起來吃
小川拉麵 小川家.ver 味玉叉燒(250)
https://images.plurk.com/6pM43Xpr0IBhO0U2k2uTEb.jpg
小川拉麵每個月都會有幾天變身成小川家
小川家的湯頭比起小川多了一股很香的醬油味 麵條也粗上不少 咬起來不錯吃
不妨可以看一下他們fb 來吃吃看小川家的拉麵
店內有吧檯跟 應該是三張的桌子
有時候人蠻多的 可能要早點來吃
柑橘shinn-鴨蔥
淡麗鴨蛤(250)+泡系鴨迷你叉燒飯(60)
https://images.plurk.com/6Y5m0FSJKuXIU86roYn1VJ.jpg
泡系柑橘鴨蛤(300)+蛋(30)
https://images.plurk.com/4HF2Qiy2RPTmevBZF7S82I.jpg
泡系鴨蛤(290)+泡系鴨迷你叉燒飯(60) <- 飯有改版
https://images.plurk.com/2yZkgOC3kKjo6lOajyiwNs.jpg
不久前開的一家店 本來其實是加熱滷味
淡麗的湯頭很舒服 食材的味道融合的很棒
而泡系的帶有很重的柑橘味 不過可能有苦苦的味道 所以吃之前可以有點心理準備
豬肉以及鴨肉叉燒都不差 鴨肉叉燒蠻少見的
然後他們家的飯蠻好吃的 叉燒飯上面應該是還有淋上泡系的湯 很特別也很香
店內位置算多 可以幾個人一起吃
最後還有一家裸湯
只是我還來不及去吃:（
大概是這樣
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1F：推 Kona72956: 推 拉麵優文 09/25 03:14
2F：推 nodnarb1027: 我現在去小川都只等小川家日 09/25 06:19
3F：推 KH21: 裸湯根本不是拉麵，但後門雞白湯那個還不知道 09/25 07:23
4F：推 mas1995: 超過小川覺得普通而且相比其他拉麵偏貴...... 09/25 07:45
5F：→ mas1995: *吃過 09/25 07:45
6F：推 geedbaka: 推 09/25 08:50
7F：推 abcde2048: 鴨蔥金齁呷 09/25 09:31
8F：推 ganhua: 推 09/25 09:39
9F：推 Xperia: 真優文 09/25 10:15
10F：推 fatbean: 一之穴每次都排好多人欸，有這麼神嗎 09/25 10:36
11F：推 verdandy: 地利之便，就在118巷旁邊，味道又不差 09/25 11:03
12F：推 momoispig: 喜歡柑橘 09/25 11:50
13F：推 KH21: 壹之穴過譽 09/25 12:30
14F：推 dannyko: 鴨蔥那碗蠻厲害的 鴨精華味 就怕有些人不習慣 09/25 13:01
15F：推 wayne121212: 我覺得一之穴很膩，湯割也不好喝 09/25 13:35
16F：推 andy920262: 台大周邊的話還有 山嵐 雞二 極匠 墨洋 都可以吃吃看 09/25 13:54
17F：→ NanaoYuriko: 我有回去翻其他篇的 有寫過的我就沒再寫ㄌ0.0 09/25 14:06
18F：推 KeterAW: 推 09/25 14:21
19F：推 mark0204: 09/25 14:23
20F：推 whenhowxyz12: 裸湯 個人不推 09/25 14:39
21F：推 touch2fish: 推推我最愛吃拉麵 09/25 15:42
22F：推 shsh946: 小川不太行 價格又高 09/25 18:18
23F：推 Bieber: 推 09/25 18:46
24F：推 tubayeh: 鴨蔥附近還有重熙老麵喲，在樂利路 09/25 19:06
25F：推 Intimm: 裸湯根本是炸雞店 09/25 22:01
26F：推 QwenQ: 推 09/25 22:50
27F：推 zzzz8931: 京阪 09/25 23:52
28F：推 e2167471: 小川對面 爭鮮巷子裡的元浜日本拉麵好多了 09/26 01:44
29F：推 e2167471: 裸湯真的很普 出餐慢到爆炸 整間店像是拿各種用餐機能 09/26 01:47
30F：→ e2167471: 去換外觀潮度似的 那種店只有一個功能就是拍照打卡 09/26 01:48
31F：推 pttdouble: 你是傳說中台大拉麵系書卷獎得主嗎? 09/26 15:25
32F：推 yosoro07: 鴨蔥是真的讚 本店的也很讚 09/26 18:20
33F：推 kotorichan: 謝謝分享 09/26 23:59
34F：推 e1867941: 沒墨洋哦 09/27 02:12
35F：推 GazingM: 墨洋死鹹死鹹（p.s 想念勝千代qq） 09/27 02:15
36F：推 verdandy: 墨洋不算死鹹吧? 是鮮味重，所以有的人很愛，有的人不 09/27 08:49
37F：→ verdandy: 喜歡 09/27 08:49
38F：推 Soodesu: 謝謝分享 09/27 12:37
39F：推 Nirejoy: 最喜歡墨洋ㄉ海味 09/27 13:20
40F：推 ke19721972: 雞二拉麵讚 09/27 21:05
41F：推 odsL1573: 裸湯就是低配版鳥人 09/29 16:45
42F：推 ri31625: 小川家是啥啦XDDDD 09/29 18:42