期別:114 標題:服務認同度偏低　一活歇腳亭灰心 記者:郭建志、宋盈瑩/報導 ⊕-------------------------------------------------------------------------⊕ http://ntusnews.blogspot.com/2009/12/114_6960.html 　　根據本社網路問卷（註一）結果顯示，僅有三成三的臺大學生對於一活歇腳亭飲料店 （展發飲料店，下簡稱展發）的整體服務表示認同；而在飲料價格與產品品質的契合度得 分上，在十分為滿分中，展發僅得到二點五分。對於學生的不滿意，展發老闆向玉芳一再 強調自己在經營店鋪上很用心，投入許多學生看不到的努力，然而卻時常聽到否定的聲音 ，讓她感到灰心。 服務得分差 　　 　　這一份由本社在網路所進行的問卷顯示，同學認為展發的店員「服務態度不佳」、「 很愛聊天」，甚至在同學點飲料時會出現「沒有專心聽」的離譜情況。對於店員服務不佳 ，向玉芳強調，她會將這份問卷拿回去作嚴格要求，避免上述離譜的情況再度發生。 產品不滿意度高 　　 　　而在展發調製的飲料滿意度方面，以奶茶類的飲料高居最不滿意的飲料榜首，被十四 位同學點名，其他有十位同學表示對所有產品「都不滿意」。對於學生認為飲料味道「怪 異」，向玉芳認為那是同學個人口味所致，但是她強調自己店鋪所使用的原料都是最新鮮 的，包含檸檬等鮮果類產品，甚至是多多類飲料也都是使用正牌養樂多。 　　另外，對於飲料「太淡」的質疑，向玉芳解釋，臺大學生很喜歡喝「去冰」的飲料， 但是根據歇腳亭的茶譜，熱茶和冰塊在雪克杯搖晃後變冰，冰茶湯裝入杯中達七分滿，剩 下三分放入冰塊；但若是去冰的茶，剩下三分的空間就只能裝入水，記者接著反問，那為 何無法一次將冰茶直接倒滿杯子？向玉芳則回答「這樣喝的茶會太濃」。 　　歇腳亭賴督導則補充說，公司茶譜是規定冰茶湯裝入杯中達七分滿，剩下三分放入冰 塊，但若是要做去冰的話，剩下三分的空間，則是用「冰塊融化的水」加以填補。而對於 自家加盟店傳出產品滿意度不佳的情況，賴督導也允諾「儘速派員至現場了解，並要求及 協助加盟主提出改善方案，限期改進」。（註二） （註一）本網路問卷是12/8(二)晚間10時PO文在NTU板，供板友填答至12/10(四)晚間12時 為止，有效樣本數55份，使用my3q網路問卷系統，問卷題目與結果僅供參考。 （註二）歇腳亭公司賴姓督導12/18（五）上午已回覆處理情形：本人己於16日下午2點至 現場了解並測試飲料品質，現場試喝幾種飲品加冰及不加冰的品質，測試為正常，檢視現 場人員操作流程正確，現場人員的態度問題、服務與問卷上比較已有明顯改善。現場也針 對缺失部份對現場人員再行教育並提醒調製飲料時須注意事項，店主也允諾會對門市人員 評核如有不合格者會再教育，未有改善則汰換人員。 ●看完這篇報導，或許你想參考： 臺大膳食委員會 http://homepage.ntu.edu.tw/~ntumeals/2008/ 歇腳亭官網 http://www.frientea.com/ My3q網路問卷 http://www.my3q.com/ 「臺大學生對一活歇腳亭的看法」調查問卷題目暨結果 http://spreadsheets.google.com/pub?key=tSu6xACOXdtmwZexDruQFLw 更多新聞請上 http://ntusnews.blogspot.com/ PTT社板NTUSNews 聯絡信箱[email protected] ⊕-------------------------------------------------------------------------⊕ 【臺大學生報‧堅持新聞的好味道】 臺大學生報社 版權所有 2009 NTU Student Newspaper Club All rights reserved ※ 編輯: bjqs02 來自: 140.112.225.136 (12/20 11:03) --

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